こんにちは♪♪
もりのみやキューズモール店コバヤシでございます。
先日お客様に教えてもらった、近所の洋菓子屋さんのわらびもち。
中身はずっしり。きなこたっぷり。食感はもっちり。
おすすめです。パティスリーコージ。
わらびもち、夏ですね～。
さて、久しぶりのコバヤシ散歩。
なんと前回から4か月も経っていました・・・！
今回は神戸方面へ！
まずは立ち寄るなら、やっぱりここ！シサムコウボウ三宮SOL店！
（スタッフ ： フジイ と フシノ）
もりのみやキューズモール店とはまた違った
落ち着いた雰囲気の三宮SOL店に癒されつつ・・・
今回の本当の目的地。
大学の友人2人と一緒に、神戸アジアン食堂BAL「 SALA 」へ！
元町の中華街途中の路地をスッと北へ上がったところにあります。
ここはタイ、中国、台湾、それぞれのお母さんが作った母国料理を食べられるお店で
実はコバヤシの大学時代の友人Kが始めました。
大学時代、SALAの母体となるカフェをイベントやカフェスペースを借りながら続けていた友人が
大学を卒業して、社会で働いたのちに、実現したお店。
私からすると「待ってましたー！！！！！」と叫びたいほど。
とりあえず気になるメニューを片っ端から注文。
日によってシェフが替わるため、メニューも若干替わります。
（私が行った日は台湾シェフでした♪）
トロトロの角煮に、空芯菜の炒めもの。
めっちゃ美味しい！！！！
！！？？
この見たことあるお皿は・・・？
そう、シサムコウボウのStone Wareシリーズ！！
そしてパクチー大好きな方にオススメ。
なんとパクチーチューハイ。（友人オススメ）ぐびぐび。
台湾風おこわ。
シイタケやうずらの卵も入っててもちもち美味しかったです・・・。
これまたStone Wareのお皿で♪
ブログの写真を撮るのも忘れて
カオマンガイや揚げ春巻きなどお腹いっぱい頂きました＾＾
さて、食後のデザートに・・・
＼ シサムコーヒー！！！！！／
お店オープンすることが決まったと聞いて
友人にシサムコーヒーの取扱いを勧めたところ、色々質問してくれたり、HPで調べてくれたり
シサコレにも来てコーヒーのワークショップにも参加してくれました。
シサムコーヒーとココナッツアイスを食べながら
感慨深い気持ちになる私。
途上国のことや、多文化共生、エンパワーメントについて
大学で色々なことを一緒に学んだ友人と、こうやって仕事でつながれることが嬉しいです。
なんとお店の制服もシサムコウボウのボーダーTシャツ！！
ランチもしているので、是非シサムコウボウへ立ち寄った際には、ちょっと足を伸ばしてSALAへ！
三宮～元町間は歩ける距離なので、コバヤシも昔からよく2、3往復しながら遊び過ごしてましたほど♪
今度はランチでルーローファンも食べたい、そして食後はシサムコーヒー！！
行かれた方がいたら、是非感想聞かせてくださいね！
食べる事が元気の源☆
美味しいご飯は幸せの素。
もりのみやキューズモール店 コバヤシ
