みなさん、こんにちは！
SISAM COFFEE新聞担当記者のサタケです！
湿度の高い暑さが続いていますが、
みなさんお元気ですか～？
この時期は、くせ毛が湿気を吸っていつも以上にボリューミーヘアになります。
髪の毛を落ち着かせるいい方法があればぜひ教えてください！
さて！
暑い毎日、冷たい飲み物がおいしい季節ですね！
喫茶店の前を通ると、おいしそうなコーヒーの香り。
思わず入って頼む一杯。
汗をかいたコップにたっぷり注がれたアイスコーヒー。
氷が カラン と音を立てているのが聞こえてきそう。
そうです！アイスコーヒーのベストシーズンの到来です！
そこで今日は！
SISAM COFFEEを焙煎してくださっている、
中山珈琲の中山さんオススメの
水出しコーヒーの作り方を
わたくし、実際に家で作ってみたので
写真と一緒に お教えしちゃいます！
とっても簡単ですよ～！
今回は SISAM COFFEEの粉を 使って作ります！
豆でももちろんオッケイ！豆の場合は、粗挽き～中挽きがおすすめです◎
まずは、SISAM COFFEEの粉 30g を パックに入れます。
写真のコーヒースプーン1杯で ちょうど10gくらいなので
これを3杯入れました。
家にあったお茶用のパックが小さかったので2袋に分けて入れました！
そのパックを、コーヒー用サーバーか冷茶用サーバーに入れます。
そこに、500mlの水を入れて、
あとは8～10時間待つだけ！
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パッポー
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冷蔵庫に入れて待つこと10時間。
できました～～～～！！ じゃーん！
待ってました～♪
できあがったら、中のパックは取り出してくださいね。
氷を入れたコップに注いで、いただきました！
・・・・・・・
実は、水出しコーヒー、はじめてつくったのですが、
めっちゃおいしかったです！！！！
ブラックでも、苦すぎず、雑味がなくてスッキリと飲みやすい！！
アイスコーヒーをブラックで飲めない方でも飲みやすいのでは？！と思うほど！
中山さん曰く、
水出しコーヒーは、熱湯でのドリップより
マイルドで風味豊かなアイスコーヒーに仕上がるのだそう。
じっくり、ゆっくり抽出することで角のないおいしいコーヒーになるんですね！
お気に入りのお菓子と一緒に、、、♪
おおげさではなく、本当においしかったので
あれから毎日作っています！
夜、帰宅してから 用意して 冷蔵庫へ。
次の日の朝食と一緒に飲んでいます♪
コーヒーでシャキッと目が覚めてとってもいい気分です ♪
ぜひ！みなさんも作ってみてくださいね～～～◎
そして！
毎月20日は、
SISAM COFFEEの日！
「SISAM COOFFEEの日」とは、
毎月20日に、SISAM COFFEEをご購入いただくと、
お買い物のポイントが5倍になっちゃう日なんです！！お忘れなく～！！
作ったコーヒーをタンブラーに入れて散歩に行くのもいいですね♪
おいしいアイスコーヒーで、じめっと梅雨時も、カラッと暑い夏も元気に過ごしましょう～！！
神戸岡本店 サタケ
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