作り方　（オーブンを200℃に温めておく）

①チョコとバターはだいたい1㎝角に切っておく（冷蔵庫で保存）

②粉類（薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー）はボウルのなかへ入れ、

出来上がりにばらつきがないようしっかり混ぜておく。）

③　②の中へバターを入れ、粉にバターを刷り込むように両手を合わせてスリスリする。

④均一に混ざったところで、チョコを混ぜ合わせる。

⑤ここへ、コーヒーを全て入れ、生クリームは生地の固さをみながら２，３回に分けて入れる。

（生地の固さは、指で押したとき、軽く凹むぐらいが良いです☆）

⑥生地を2㎝の厚さに伸ばし、5㎝四方にカットし、天板に並べる。

⑦200℃に温めたオーブンに天板を入れ、10分から15分、きつね色になるまで焼く。

出来上がり！！

食べる時は、レンジで１０秒ほどあたためたあと、オーブントースターで外側がカリッとするまであたためる。

・・・

〈大人の生チョコ♪〉

いつもの生チョコにコーヒーが加わるだけで、グンと大人の味に！

シサムの豆は深入りなので、チョコにも負けずしかっりとアクセントになっちゃいます。

「愛情パワーを込めてぇぇぇぇ～。」

材料

・チョコ　180g

・生クリーム　100g

・コーヒー豆（挽いておく）または粉　10g

・（お好みでラム酒　10gほど）

・ココア　適宜

作り方

①チョコを刻む。

②鍋に生クリームとコーヒーの粉を入れ、沸騰させないよう火にかけながら混ぜる。

③3～5分ほどしたら火からおろしてチョコを加え、よく混ぜる→（ラム酒を入れる。）

④タッパー等にラップをし、流し込む。

⑤冷蔵庫でしっかりと固めたら包丁でカットし、ココアを全面にまぶす。

・・・

以上です☆

SISAM COFFEEは、豆自体がしっかりとした味を持っているので、

お菓子を作る際にも、他の材料に負けず、

ちゃんとアクセントになってくれます。

・・・

バレンタインデー♪

今年はひとつ、コーヒー入り大人チョコをプレゼントしてみるのはいかがでしょうか！！

そして！

毎月20日は、

SISAM COFFEEの日！

「SISAM COOFFEEの日」とは、
毎月20日に、SISAM COFFEEをご購入いただくと、
お買い物のポイントが5倍になっちゃう日なんです！！

ちょっと遅れまして・・・のバレンタインもいいかも？！

※ただいま、SISAM COFFEEの豆と粉が欠品しておりますため、
今月のSISAM COFFEEの日は、ドリップボックスのみが対象となります。
楽しみにしてくださっていた方、申し訳ございません・・・！
次回入荷は３月上旬を予定しております！
入荷のお知らせは、次号新聞にてお知らせいたしますね◎

それでは、また次号おたのしみに～♪

神戸岡本店　キン

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