みなさま、こんにちは！
今月神戸・岡本店より京都・裏寺通り店に異動してきました、コクリョウです。
日々、河原町周辺のお店やごはん屋さん、カフェを開拓しています。
みなさまおすすめの京都情報もぜひ教えてください◎
どうぞよろしくお願いいたします！
＼毎月第3土曜日はsisam cinemaの日／
8月の作品はこちら！
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第41回 sisam cinema
『もったいないキッチン』
予告動画は（こちら）
日時： 2022/8/20(土) 受付： 9:30～/ 上映: 9:45～
料金：店頭前売券￥900(税込) / 当日券￥1,000（税込）
(小学生までは無料、中高生は￥500(税込))
上映後に15分ほど、参加できる皆さまで共有の時間をとる予定です。
※ 参加必須ではありません
●ご予約方法
① 京都・裏寺通り店、店頭にて前売り券を販売中
② インターネットからもご予約いただけます。予約フォームはこちら
③ 電話でもお気軽にご予約いただけます。電話番号：075-212-1653
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●About the film
“もったいない”。
元々は仏教思想に由来する言葉で、無駄をなくすということだけではなく、
命あるものに対する畏敬の念が込められた日本独自の美しい言葉だ。
そんな“もったいない”精神に魅せられ日本にやってきたのは、
オーストリア出身の映画監督＆食材救出人のダーヴィド・グロス。
ところがもったいない精神を大切にして来た日本の食品ロスは、実は世界トップクラス。
その量毎年643万トンで、国民一人あたり毎日おにぎり1個分。
一家庭当たり年間6万円のまだ食べられる食べ物が捨てられている。
ダーヴィドはコンビニや一般家庭に突撃し、捨てられてしまう食材を次々救出！
キッチンカーで美味しい料理に変身させる“もったいないキッチン”を日本各地でオープンする。
福島から鹿児島まで4週間1600kmの旅。
ダーヴィドと旅のパートナーニキを助けてくれるのは、
もったいないアイデアを持つ日本のシェフや生産者たち。
フレンチシェフがネギ坊主まで丸ごと使うもったいない料理、
野山が“食材庫”という82歳で医者いらずのおばあちゃんが作る野草の天ぷら、
0円エネルギー、
自然の蒸気を使った蒸し料理など、
もったいない精神に満ちたアイデアに出逢う。
次第にダーヴィドは“もったいない”の先に、食品ロス解決のヒントだけではない、たくさんの幸せを見つけていく。
さあ、2人と“もったいないキッチン”の旅に出かけよう！
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●スタッフからのメッセージ
「もったいない」は誰もが知っていて、日々意識せず口にしている言葉。
それなのに日本の食品ロス率が世界でも高い…。
この事実を知った時は意外でしたが、食に対する情熱が高い日本だからこそ、食材の見た目や新鮮さ、賞味期限へのこだわりが強く、こういった問題につながっているのかなと思いました。
これまでは廃棄されるだけだった食材が、ダーヴィドの手によって新しい料理に生まれ変わります。
自分たちの生活にも取り入れられる新たな「もったいないアイデア」満載の作品を通して、
「食」について考えてみませんか？
みなさまのご参加、お待ちしております。
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第41回 sisam cinema
『もったいないキッチン』
予告動画は（こちら）
日時： 2022/8/20(土) 受付： 9:30～/ 上映: 9:45～
料金：店頭前売券￥900(税込) / 当日券￥1,000（税込）
(小学生までは無料、中高生は￥500(税込))
上映後に15分ほど、参加できる皆さまで共有の時間をとる予定です。
※ 参加必須ではありません
●ご予約方法
① 京都・裏寺通り店、店頭にて前売り券を販売中
② インターネットからもご予約いただけます。予約フォームはこちら
③ 電話でもお気軽にご予約いただけます。電話番号：075-212-1653
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※感染対策のため、定員を15名とさせていただきます。
マスクの着用をお願いいたします。
※ 映画専用の会場、機材ではないので、
ご不便をおかけすることがあるかもしれません。
ご了承ください。
※ お手洗いはございません。
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◎ sisam cinema
映像の伝える力、心に響かせる力に感動し始まったシサム工房の社会活動です。
京都の河原町エリアにあるシサムコウボウ裏寺通り店を拠点に、月に1度のペースで、ソーシャルなテーマを題材にした映画を上映します。
思いやりに満ちた社会をつくっていくために、社会課題を共有し、考えるきっかけが広がっていきますように！
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シサムコウボウ 京都・裏寺通り店
コクリョウ
