こんにちは。
裏寺通り店のムラタです。
.
もう？！12月、早いものですね。
店内では、クリスマスソングをかけて
わくわくした気分でお店にたっています♪
・
さて、今年最後のsisam cinemaのご案内です。
●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○
第22回 sisam cinema
『A FILM ABOUT COFFEE』
予告動画はこちら
日時： 2018/12/26(水)
料金：店頭前売券￥900(税込) / 当日券￥1,000（税込）
(小学生までは無料、中高生は￥500(税込))
受付： 19:00～/ 上映: 19:30～
※当日の営業は 19時までとなっております。
・
●●●ご予約方法●●●
① 京都・裏寺通り店、店頭にて前売り券を販売中
② インターネットからもご予約出来ます、予約フォームはこちら
③ 電話でもお気軽にご予約いただけます電話番号：075-212-1653
.
上映中、飲食可能です。フェアトレードチョコレート、ジュース、アイスの販売しております。
（持ち込みはご遠慮いただいております。）
●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○
・
・
・
毎朝、仕事の休憩中、
コーヒーが毎日欠かせない！という方も多いのでは？
世界中でこよなく愛されているコーヒー。
わたしたちの暮らしに欠かすことが出来なくなった“コーヒー”。
・
コーヒーがどのように私たちの手元に届けられるのか、
その物語「Seed to Cup（種からカップまで）」を美しい映像で綴ったドキュメンタリーです。
・
ニューヨーク、サンフランシスコ、ポートランド、シアトル、東京、
この５つの都市で活躍するコーヒーのプロフェッショナル達を、追います。
豆の選定のため、自らの足を何度も運んで直接取引をしに行ったり、
焙煎、ドリップ方法の試行錯誤、年に何千回も重ね、質のいいコーヒーを求めて
とことん追求する様子が描かれています。。
従来は、一定の価格でコーヒー豆を取引していましたが、
買付価格が、半額近くまで下落し、生産コストに見合わない額になりストライキなどもおきました。
高品質のコーヒー豆は、高価格で買い取る。
量より質、を重視するダイレクトトレードへの転換を実現しようとしています。
(フェアトレードの数倍の値がつくこともあるそうです！)
豆を出荷したら、もう生産者たちは二度とそれを見ることができない。
ましてや、そのコーヒーを、列をなしてまで楽しんでいる姿なんて想像できない。
と考え、コーヒー農家に自分の豆をエスプレッソとして味わってもらうシーンもあるそうです。
・
・
・
世界を虜にする、革命的な美味しさで大人気の、
ブルーボトルコーヒーの創始者、ジェームス・フリーマンも登場します。
コーヒーへの、熱い想いが聞けたり、今はなき名店が映し出されます。
京都の南禅寺付近を散歩していて突如現れた行列。
そこにはブルーボトルコーヒーカフェがありました。
人を呼ぶコーヒー、どんな味わいがするのか気になります。
また、東京・表参道にて惜しまれつつ閉店した大坊珈琲店。
オーナーの大坊勝次が淹れる研ぎ澄まされた所作にも注目です。
・
・
・
究極の一杯を追及するプロフェッショナルたちの姿を見ていたら、
ついついコーヒーが飲みたくなることでしょう、、ふふふ。
・
・
・
前回の様子
ご参加された皆さま、ありがとうございました！
・
今年最後のsisam cinema。
年末の忙しさから少し離れて映画鑑賞はいかがでしょうか。
お待ちしています！
・
裏寺通り店 ムラタ
