どうも、みなさんこんにちは！
SISAM COFFEE 新聞担当記者のサタケです。

暑さ厳しい中、
ただいま、甲子園もアツク開催中ですね！

堀江店のタケダさんとおなじく、
実は、私も以前野球をやっていまして、
高校野球大好きなんです！
（私は憧れのマネージャーではなく、選手のほうですが＾.＾）

なかなかリアルタイムで、テレビで見られないので
休憩時間中に速報を見ては一喜一憂し、
帰宅してからは、熱闘甲子園を見て泣く毎日です。

おなじく高校野球好きの友達と、
今週あたり甲子園球場に見に行ってきます！



そんなアツイ高校球児たちを見習って私も・・・




編集長として、いつでもSISAM COFFEEのスクープを待ち構え

＼　バチコーイ　／

ライナーのごとく飛んできたスクープには、機敏に反応し！

出版まで間に合わない・・・と思われそうなゴロにも、全力で飛び込み、

1つの記事に、一球入魂ならぬ　一紙入魂することを・・・誓います！！！

＼　宣誓　／

※ちなみに、これ、マイグローブです！

======================================================

さて！

気温も、そして胸もアツイ毎日が続いていますが、
みなさん夏バテしていませんか？

今日は、そんな暑さに負けない、
水出しコーヒーのアレンジレシピをご紹介っ！

先月ご紹介した水出しコーヒー、
「ホントにおいしい！！」と好評いただいております♪

この水出しコーヒーを使ったレシピですよ～♪


それでは、まずはコチラ！



【　水出しコーヒーゼリー　】


材料

・水出しコーヒー　500ml
・粉ゼラチン　5g
・水　大さじ2
・砂糖　大さじ1～3（お好みで☆）


作り方

①水出しコーヒーをお鍋であたためます。
（※あたためすぎに注意です！）

②あったまったコーヒーに、水で溶いたゼラチンと砂糖を入れて、かき混ぜます。

③混ざったら、 火を止めます。粗熱が取れたら、お気に入りの容器に入れて、固まるまで冷蔵庫で冷やします☆

④お好みで、クリームを加えてどうぞ☆
バニラアイスを添えれば、ちょっとリッチなコーヒーゼリーに！

つづいて・・・


【　カリプソ・クーラー　】


材料（グラス1杯分）

・水出しアイスコーヒー　100cc
・バナナ　小1本
・バニラアイス　大さじ2～3


作り方

①すべてをミキサーに入れ、うぃ～～～ん　と回す！！！


以上！

暑い日は　カンタンおいしい　が一番！

いかがでしたか？
分量は、お好みで調整してくださいね～～♪

いつものスイーツも、
水出しコーヒーで作ると雑味がなく、とってもさっぱりした味に！

ぜひぜひ、おためしあれ～～～♪♪




そして！

毎月20日は、

SISAM COFFEEの日！

「SISAM COOFFEEの日」とは、
毎月20日に、SISAM COFFEEをご購入いただくと、
お買い物のポイントが5倍になっちゃう日なんです！！

今月はあさってですよ～～！！お見逃しなく☆



それでは次号もおたのしみに～～◎

ひさしぶりにグローブをはめたら、ノックを受けたくなりました！

暑い夏こそ、元気に動いて、夏を楽しみましょーー！！！


神戸岡本店　サタケ

■SISAM COFFEEについて■

vol.1 ／vol.2／vol.3 ／ vol.4 ／ vol.5 ／ vol.6 ／ vol.7 ／ vol.8 ／ 号外 ／ vol.9 ／ vol.10 ／　vol.11

みなさん、こんにちは！
SISAM COFFEE新聞担当記者のサタケです！


湿度の高い暑さが続いていますが、
みなさんお元気ですか～？
この時期は、くせ毛が湿気を吸っていつも以上にボリューミーヘアになります。
髪の毛を落ち着かせるいい方法があればぜひ教えてください！

さて！
暑い毎日、冷たい飲み物がおいしい季節ですね！

喫茶店の前を通ると、おいしそうなコーヒーの香り。
思わず入って頼む一杯。
汗をかいたコップにたっぷり注がれたアイスコーヒー。
氷が　カラン　と音を立てているのが聞こえてきそう。


そうです！アイスコーヒーのベストシーズンの到来です！

そこで今日は！

SISAM COFFEEを焙煎してくださっている、
中山珈琲の中山さんオススメの
水出しコーヒーの作り方を
わたくし、実際に家で作ってみたので
写真と一緒に お教えしちゃいます！

とっても簡単ですよ～！


今回は　SISAM COFFEEの粉を 使って作ります！
豆でももちろんオッケイ！豆の場合は、粗挽き～中挽きがおすすめです◎

まずは、SISAM COFFEEの粉　30g　を　パックに入れます。

写真のコーヒースプーン1杯で　ちょうど10gくらいなので
これを3杯入れました。

家にあったお茶用のパックが小さかったので2袋に分けて入れました！
そのパックを、コーヒー用サーバーか冷茶用サーバーに入れます。

そこに、500mlの水を入れて、

あとは8～10時間待つだけ！
・

・

・

・

・

・

・

パッポー
・

・

・

冷蔵庫に入れて待つこと10時間。


できました～～～～！！　じゃーん！

待ってました～♪


できあがったら、中のパックは取り出してくださいね。


氷を入れたコップに注いで、いただきました！

・・・・・・・
実は、水出しコーヒー、はじめてつくったのですが、
めっちゃおいしかったです！！！！

ブラックでも、苦すぎず、雑味がなくてスッキリと飲みやすい！！

アイスコーヒーをブラックで飲めない方でも飲みやすいのでは？！と思うほど！


中山さん曰く、
水出しコーヒーは、熱湯でのドリップより
マイルドで風味豊かなアイスコーヒーに仕上がるのだそう。

じっくり、ゆっくり抽出することで角のないおいしいコーヒーになるんですね！

お気に入りのお菓子と一緒に、、、♪

おおげさではなく、本当においしかったので
あれから毎日作っています！

夜、帰宅してから　用意して　冷蔵庫へ。
次の日の朝食と一緒に飲んでいます♪

コーヒーでシャキッと目が覚めてとってもいい気分です ♪

ぜひ！みなさんも作ってみてくださいね～～～◎



そして！

毎月20日は、

SISAM COFFEEの日！

「SISAM COOFFEEの日」とは、
毎月20日に、SISAM COFFEEをご購入いただくと、
お買い物のポイントが5倍になっちゃう日なんです！！お忘れなく～！！



作ったコーヒーをタンブラーに入れて散歩に行くのもいいですね♪

おいしいアイスコーヒーで、じめっと梅雨時も、カラッと暑い夏も元気に過ごしましょう～！！

神戸岡本店　サタケ

■SISAM COFFEEについて■

vol.1 ／vol.2／vol.3 ／ vol.4 ／ vol.5 ／ vol.6 ／ vol.7 ／ vol.8 ／ 号外 ／ vol.9 ／　vol.10

みなさん、こんにちは！
SISAM COFFEE 新聞担当記者のサタケです！

いや～～暑い日が続いてますね。
日焼けしないように、と思っていたのに、
先日しっかり肩を日焼けして真っ赤になってしまいました。

それでも、外で飲むビールはおいしかったです・・・！！



さてさて、SISAM COFFEE 新聞、今回で10回目となります！パチパチパチ

これからも、面白記事？いえ、ためになる記事をお届けしていきたいと思いますので、
おつきあいくださいませ♪



さあ、記念すべき10回目の記事は、
「　父の日　」ギフト特集です！


ということで、
ピシッとネクタイをしめてお届けいたします！（本当は風呂敷ですが・・・）

私の父は、
なぜかやたらといろんなスポーツのルールに詳しく、
よくテレビの前でひとり解説しています。

父の日に麻のＴシャツをあげると
「派手な色やな～」と言いながら、
私が帰るといつもその服を着てくれています。

また別の父の日に、流行りのおしゃれなステテコをあげると
「派手な柄やな～」と言いながら、
母から「気に入って今日も着て寝ゆで～」とメールが届いたり、
ちょっぴり素直じゃないけど、とてもやさしい父です。


今年はなにをあげようかな～

私とおなじくコーヒー好きな父に、
SISAM COFFEEをあげようかな♪
いまからの時期は、アイスコーヒーがおすすめですよ！




ストーンウェアのマグカップと一緒に♪
ガラスのコップで飲むアイスコーヒーも好きですが、
あえて、マグカップで飲むアイスコーヒーも好きです♪

一緒に色違いでお母さんの分も贈って、おそろいのマグカップで、たまには一緒にゆっくりコーヒータイムしてね。

いつも暑い中、お仕事ご苦労様。
汗をかいたら、このバンダナで汗をぬぐってね。
おしぼりで顔をふくのもいいけど、お仕事中はきちっとね◎

おしゃれでこだわり派のお父さんには、
キナリのシャツと、コーヒー豆を。
お休みの日には、ゆっくり豆をひいてのんびりしてね。

SISAM COFFEEは深煎りなので、
挽いて飲む際は、通常の豆より　気持ち少な目の量でいいですよ～！


母の日ほど、ピックアップされない父の日ですが、
いつも家族のために一生懸命働いてくれているお父さんに、
ギフトと一緒に　「ありがとう」　を伝えましょ♪


喜んでくれるといいな～～♪♪

さらに！
家族でコーヒー好きな方にはコチラがおすすめ！

SISAM COFFEEに　業務用パック1kg が登場しました～！→詳しくは コチラ

豆・粉　どちらもお選びいただけます。

イベントや、お店でお使いになる方にもおすすめですよ～！！

※業務用パックは、店舗に常備しておりません。
ご注文いただいてからご用意いたしますので、予めご連絡いただくか、
店頭にてご注文いただいた後、ご用意でき次第ご連絡させていただきます。
ご来店いただいた当日のお渡しができかねますので、ご了承くださいませ。

そして！

毎月20日は、

SISAM COFFEEの日！

「SISAM COOFFEEの日」とは、
毎月20日に、SISAM COFFEEをご購入いただくと、
お買い物のポイントが5倍になっちゃう日なんです！！お忘れなく～！！

気温も湿度も高いこの季節に、
おいしいコーヒーを飲んで、すっきり過ごしてくださいね！

では、次回もおたのしみに～～～～！！！

ビシッ・・・にや

神戸岡本店　サタケ

■SISAM COFFEEについて■

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みなさま、こんにちは！

SISAM COFFEE 新聞担当記者のサタケです！

やっと、あたたかな日・・・もはや日中は夏日のような暑い日がありますが、
お出かけするのに気持ちいい日がつづくようになりましたね～

私が普段いる神戸岡本店でも、
春の訪れに気づいたのか、植物たちがあちらこちらで芽を出し始めています！

にょきっ

にょきにょきっ

ぷく

ぷくぷく

中でも、最近 私が一番愛でているのはこの子。

5月のはじめ、にょきっと新芽が出始めているのに気付いた日。

おお！と思わず写真を。

数日後、ぐぐっと伸びました！

がんばれがんばれ！！（あのジブリのワンシーンのようにエールを送りました！）

さらに数日後、、、

おおおお！！！葉っぱがひらいた～～～～～～！！！！

まだ薄い色で、やわらかい葉っぱ。かわいいです。


自宅でも、アイビー、プミラ、ウンベラータが元気に過ごしています♪

芽吹く植物たちを見るのが私の最近のちいさな幸せです　♪

そんな私の日常生活レベルより、
もーーーーーっとたくさんの植物たちが生い茂る山岳地帯からやってきた
SISAM COFFEE。

いつか、私も現地に行ってみたいな～。

きょうは、そんなSISAM COFFEEを使ったおいしいレシピをお伝えします！！


SISAM COFFEE 新聞　調理部のキン直伝！大人なおいしいカフェレシピです！



それでは、みなさんメモのご用意を！



【　アイスコーヒー　ミント味　】 （もう名前を聞いただけで涼しいです）


材料

・SISAM COFFEE ドリップパック・・・１杯分
・炭酸水・・・50cc
・ミント・・・適量
・ミントシロップ（あれば）


作り方

・ドリップパック1杯分をつくったものを、氷の入った炭酸水の中に注ぐ。

・ミントはあとから入れて、混ぜる。

・シロップはお好みの量で！


簡単さわやかなレイコー、、いえ、アイスコーヒーのできあがり～～～！
スカッと目を覚ましたい！そんなときにも　いいかもしれませんね！


さて！続きまして、


【　アフォガート　】 （これ大好きなんです・・・大人なひととき・・・）


材料

・SISAM COFFEE ドリップパック・・・1杯分
・水・・・50cc～100cc
・バニラアイス・・・適量


作り方

・お鍋に水を入れ、沸騰させたところに、、ドリップパックの粉だけを入れ、2分ほど煮出す。

・その後、ドリップパックの紙を使って、濾す。（濃厚なコーヒーエキスをつくります！）

・これを、バニラアイスに　たら～っとかけて、できあがり！！！


カフェでよく見るメニューがお家でつくれちゃう！！！
よし、今日の帰りは　バニラアイスを買って帰りましょう。
ちょっと贅沢なバニラアイスでつくれば、気分はさらにリッチに！

お天気のいいお休みの日、
少し早めに起きて、このアイスコーヒーをポットに入れて、
コーヒーエキスを持って、途中でバニラアイスを買って、
近くの公園へピクニック。

なんて優雅なホリデイ！

いまの時期、木陰でさら～っと吹く風がまた気持ちいいんですよね。。

ああ、次のお休みが待ち遠しくなりますね！

ぜひ、みなさんも　SISAM COFFEEを持って、お出かけしてみてください　♪♪

おすすめレシピなどありましたら、ぜひぜひ教えてください！
あなたのレシピがブログに登場するかもしれませんよ～！☆ふふふ

そして！

毎月20日は、

SISAM COFFEEの日！

「SISAM COOFFEEの日」とは、
毎月20日に、SISAM COFFEEをご購入いただくと、
お買い物のポイントが5倍になっちゃう日なんです！！

しかも！

ただいま、シサム工房実店舗では、スタンプラリーも開催中！⇒　詳しくは　コチラ

5月31日（土）までですので、
ぜひ、お出かけの気持ちいいこの時期に、シサム巡りしてみてくださいね～！

それでは、次号もおたのしみに～！！



神戸岡本店　サタケ

■SISAM COFFEEについて■

『　号外です！号外でーーーす！！！ 』




みなさま、こんにちは！
SISAM COFFEE 新聞　担当記者のサタケです！

今回は、号外！初の号外です！


先日の、 SISAM COFFEE 新聞 vol.8 にて、
SISAM COFFEEのマグカップが誕生したことをお伝えしましたが、

つづきまして、



おなじストーンウェアシリーズで、たくさんの型が届きましたよーーー！！！！！


ぃやったーーーー！！！！



＼　　ジャーーーン！！！　／

なんと・・・・素敵っ！　！！


シンプルながら、素朴な手づくりのあたたかさと、洗練されたおとなっぽさも醸し出しています！！！


スタッフ一同、待ってました～～～～！！！！

ストーンウェアについては、コチラ をごらんくださいね♪



シサムオリジナル　ストーンウェアシリーズの型は、

■プレートタイプ　３サイズ



■ボール



■マグカップ



そして、ジャグ！


お色は、ホワイトとブラウンがございます！（ジャグは、ホワイトのみです。）


プレートには、おしゃれにオードブル乗せたり・・・・




手づくりのタルトも、まるでカフェのよう・・・




人気のあのケーキ屋さんのケーキも、お持ち帰りして、ストーンウェアに盛りつけたら、


優雅なティータイムに浸れそう・・・。

プレートタイプは、こんなにおっきいんです！（※今回は、号外なので、ベレー帽なしです！忘れたわけではありませんよ！）

このマグも、、、タイプです。チャイ好きの友達にもあげようかな♪

シサムのストーンウェアは、シンプルで、 いろんな料理に使っていただきやすいので、

プレゼントにもピッタリですよ～◎



素敵な食器に出会うと、料理もはりきっちゃいますね！


シサムには、料理上手なスタッフがたくさん！

近日、取材しにいこうかな・・・♪ふふふ

次号も、乞うご期待！！！！



そして、もうすぐ、20日ですよー！！

そう！

ぜひとも、届きたてほやほやの、ストーンウェアと一緒に♪♪♪

Online からは　コチラ でご購入いただけます！


さらにさらに！！！



来たる、4月25日（金）、26日（土）、27 日（日）は、


シサム工房　創業15周年サンクスフェア　が開催されます！！！



詳しくは、  コチラ ご覧ください！！


スタッフ・ナカノの熱い想いと、商品部・ワタナベの深い祈りが載っています。

お店でお待ちしておりまーす！♪

一服中・・・。。。

神戸岡本店　サタケ

■SISAM COFFEEについて■

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ぜひ、お越しくださいね～♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさま、おひさしぶりです！
SISAM COFFEE新聞担当記者のサタケです！

三寒四温な日が続いていましたが、
ここ数日は、やっと！春らしいふわっとあたたかな日が続いていますね。
記者サタケの出身地の、高知県の桜の開花予想は、3月18日だそう。
はやくお花見がしたい・・・！

そんな春の陽気につつまれながら（少し目と鼻をむずむずさせながら）
次回記事を書いているところに、一本の電話が・・・・

＼プルルルルル・・・・／

「もしもし」

「！！！！！！！


なに！？！？！？！？！

SISAM COFFEEが入荷した？！！？


いますぐ向かいます！！！！！」

みなさん！！！！


大変、大変、お待たせいたしました！！！！



SISAM COFFEE 再入荷しました！！！！！



待ってました～～～～～！


フィリピンの山奥から、海を越え、ついにお店にたどり着きました・・・！！！！


やったーーーーー！


ぽかぽか陽気につつまれて、
ぜひとも！お花見・ピクニックのおともに！！！

※実店舗には、3月20日(木)頃に入荷いたします！！！

そして、みなさん、ご存知でしたか？


SISAM COFFEEが、イベントなどの参加者に渡すギフトに人気沸騰中ということを！


結婚披露宴の最後、新郎新婦から、参列者にお配りするプチギフトに・・・

ごはんやフリーマーケットなどのイベントの参加者へのギフトに・・・


SISAM COFFEE新聞　vol.1 でもお伝えしましたように、
いろんな方に飲んでいただきやすい、SISAM COFFEE。

ちょっとしたギフトにぴったりなんです！

パッケージも、シンプルでおしゃれですからね～
うんうん。

なんてったって、贈る側も、贈られる側も、そして、コーヒーを作った側も、
みんなが幸せになれるんです！

みなさん、あげた人の笑顔が見たいから、ギフトを用意しますよね。
そのひとつのギフトから、
さらにたくさんの笑顔につながるもののほうが、嬉しさ倍増です！



これから、あたたかくなり、
結婚式や屋外でのイベントのお知らせがたくさん舞い込んでくる季節になりますね！


SISAM COOFFEE　おすすめです！

今回は、前回よりもたくさん入荷いたしましたので、
まとめ買いもどんとこいです！

そして、そんなまとめ買いに、お得な日、

そう、


SISAM COFFEEの日！

「SISAM COOFFEEの日」とは、
毎月20日に、SISAM COFFEEをご購入いただくと、
お買い物のポイントが5倍になっちゃう日なんです！！




さらに、今月は、2 Buy 10% OFFの期間中です！！

（※2 Buy 10%OFFの詳細は　コチラ！）



ぜひこのお得な期間中に、 お買い求めください　♪♪

それでは、次号おたのしみにっ！


神戸岡本店　サタケ





■SISAM COFFEEについて■

・・・ SISAM COFFEE 新聞　バックナンバー ・・・
vol.1 ／vol.2／vol.3 ／ vol.4 ／ vol.5 ／ vol.6

こんにちは、SISAM COFFEE新聞担当記者のキンです♪

発売以来、ご好評いただいておりますシサムコーヒーですが、

今回は・・・・

じゃじゃん！！

「バレンタインレシピ！！」

をSISAM COFFEEを使ってご紹介していきたいと思います！

・・・

香ばしい豆の香りと、カカオの甘い香り、

そして、コーヒーならではのビターな味が加わった今回のレシピは、

コーヒー好きの男性にはもちろんのこと、

大人の女性の方にもぴったりです。

ぜひ、お試しくださいませ！

・・・

また前回のブログでは、今回使用するSISAM COFFEEの豆ができるまでについてお伝えさせていただきましたが、

こちらも読みごたえたっぷりの内容となっていますので、ぜひぜひご覧ください！

では、さっそくご紹介していきます。

・・・

〈コーヒーチョコビスケット〉

ほんのり香るコーヒーのサクッと生地に、チョコをごろりと詰め込んだお菓子☆

編集長も張り切ってる模様ですっ。

材料

・チョコ　４０～５０ｇ　（お店でもフェアトレードの美味しいチョコを販売しております！）

・砂糖　３０g

・薄力粉　２５０g

・ベーキングパウダー　大さじ１弱

・SISAM　COFFEE　のドリップバッグ　2杯分　（１杯分を８０ｍｌのお湯でゆっくりドリップし濃縮液を作る。それを２杯。冷ましておく。）

・生クリーム　（コーヒーと合わせて１２０～１５０ｍｌ）

・バター　８０ｇ

こんにちは。

神戸岡本店　サガワです。

2月サイコロ企画　対象品は・・・

ネパールから届いた　手織りボトムス です。

届いたばかり　新作です！！

春物・・・・いやいや　年中使えるアイテムばかりです！

対象品のアイテムは、

ネパールのフェアトレードNGO団体「MAHAGUTHI（マハグチ）」で作られています。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今回は　生産者秘話とおすすめポイントを　紹介します☆

マハグチが運営する福祉施設「アシュラム」では

ネパール内で生活の苦しい女性達の職業訓練を行っています。

少しずつ生きていくために自信をつけていっています。

→マハグチの生産ユニットは移転して　より快適な職場環境に！

→女性たちの笑顔もステキ♪

 

☆嬉しいエピソード☆

ある日、マハグチの織り担当のアニタさんが織り工房の一つでサンプルをチェックしていた時のこと
代表のスニールさんが、偶然訪ねてきて、アニタさんに聞きました。

「この生地すごくいいね！どこで買ってきたの？！」
アニタさんは答えました。

「私たちの工房で作ったんですよ！来年秋冬のシサムのデザインです」
「本当に？！」と、

とても驚いたスニールさん。
シサムからは、ただ糸の色と織り方を変えてみてほしいとお願いしただけですが、

それでも、
共に働くことによって新たな発見が生まれ、それが互いの信頼と生産者さんたちの大きな自信に繋ることを実感できた、
とても嬉しいエピソードでした。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

マハグチのボトムスの持ち味は

女性たちが　日々、手作りの木製の織り機の前で一筋一筋　ぱたりぱたりと手で織った生地です！

洗うごとに柔らかく　風合いの出てくる生地を　ぜひお楽しみ下さい。

→シサムのスルワールを　おしゃれに履きこなしています！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

2月サイコロ企画

「MAHAGUTHIボトムス 」

２月１５日（土）まで！！

＠小売実店舗

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

新作ボトムスがお得にGETできるのは今だけ！！！

神戸岡本店　サガワ

みなさまこんにちは！
SISAM COFFEE 新聞担当記者のサタケです！

2014年最初のSISAM COFFEE新聞ですよ～！
今年もSISAM COFFEE 新聞は、SISAM COFFEEの良さを伝えるべく
東奔西走してまいりますので、おたのしみに～～♪


さてっ！
新年最初は、SISAM COFFEEの豆ができるまで、についてお伝えします！
今回も読みごたえたっぷり！
ちょっぴり長文なので、コーヒーご用意してお読みくださいませ～。



SISAM COFFEEは、
フィリピン・ルソン島北部のコーディリエラ山岳地方に暮らす人々が
心を込めて育てたコーヒー豆を使っています。

現地NGOのCGN(コーディリエラ・グリーン・ネットワーク)の手を借りながら、
コーヒー豆の単一栽培ではなく、
アグロフォレストリーという森林農法を用いて、作られています。


・・・アグロフォレストリーとは？
ひとつの森で、一種類の作物のみを栽培するのではなく、
数種類の作物を一緒に栽培する森林の活用方法なんです！

実は、わたくしサタケ、大学時代にインドネシアを訪れた際、
アグロフォレストリーをしている村を訪ねました。
コーヒーの木や、パイナップルなど数種類の作物を育てている場所を案内してもらいました！

一種類ではなく、数種類を一緒に育てることによって、
その土地の土が肥沃になり、森が丈夫に元気なるのです。
さらに、一種類だけだと、もし不作の場合、収入が途絶えてしまいますが
他の作物を育てていると、そこでカバーできるんです。


そんなアグロフォレストリーでどのように育てられているのでしょうか？


種まきからたどっていきましょう！！
：
：
：

①種まき。
コーヒーの種を一晩水につけ、翌日畝に種をまきます。
一か月ほどでかわいい芽が出てくる。

②本葉が2～4枚ほど出てきたら、畝からビニールポットに 移し替え。
苗木の成長に合わせて大きめのポットの何度か移し替え、肥料を与える。

③1～2対の枝が出てきたら、植樹できるサイン！ここまでおよそ1年かかるそう！


④植樹地に大きめの穴を掘り、堆肥と土を混ぜて、苗木を植えていく。
苗木がしっかりと地面に根を張ることができるように、雨季(6月～9月)に植樹を行うそう。

⑤植樹後、約3～5年で収穫ができるようになるのだそうです！
3月から5月ごろにかけて白い小さな花が咲き、花が落ちると実がなる。

最初は固い緑色で、その後、黄色、オレンジ色に変化し、やがて真っ赤に色づく。

実が真っ赤に熟すと収穫時！
収穫はひとつひとつ手作業で、しっかりと熟れた実だけを丁寧に摘み取っていく。

⑥摘み取ったあとは、
果肉除去機に入れて、果肉を取り除き、種を24時間水に漬けて発酵させ、表面のヌルヌルを取り除く。

そして天日で干して、豆を乾燥させたあと、
表皮を脱穀機で取り除き、また天日で乾燥させる。

その後、大きすぎる豆や小さすぎる豆、割れや虫食い、病気の豆を手作業で（！）
ひとつひとつ取り除き 、良質の豆だけを選別していく。
とーーーーっても根気のいる作業です！！！

この作業がすべて終了した豆だけが日本へやってきて、
中山さんのところで焙煎され、お店に並んでいるのです。

たくさんの道のりを経てきたSISAM COFFEE。
本当に、一粒一粒心を込めて作られたコーヒーなんですね！

コーヒー豆たちの旅路を思いながら、
ゆっくりコーヒータイムを楽しんでいただければと思います。


そして！

毎月20日は、

SISAM COFFEEの日！

「SISAM COOFFEEの日」とは、
毎月20日に、SISAM COFFEEをご購入いただくと、
お買い物のポイントが5倍になっちゃう日なんです！！



今月はあさってですよ～！


それでは、次号おたのしみにっ！

三宮SOL店　サタケ

■SISAM COFFEEについて■



・・・ SISAM COFFEE 新聞　バックナンバー ・・・
vol.1 ／vol.2／vol.3 ／ vol.4

みなさま、こんにちは！
SISAM COFFEE 新聞担当記者のサタケです！

雨は夜更け過ぎに～～♪　と
街中はクリスマスソングメドレーですね！

さて、クリスマスといえば、プレゼント。
かわいいお菓子や、手袋、靴下、アクセサリーなどなど、
たくさんある中で、

今回の SISAM COFFEE 新聞は、
三宮SOL店スタッフが、 プレゼントされたい贈られたいコーヒーとのセット！を、ご紹介！
SOLスタッフが、本気で欲しいセットです。
（※遠まわしにリクエストしているわけではないので、広い心で読んでくださいね！）

まずは！いつも全力投球、最近は駅伝を走ってさらにパワーアップしたスタッフ　マニワ！
大人な、パシュミナショールセット☆
（色物柄物だいすきだけど、ずっと使えるシンプルで上質なショール一枚は欲しいな～）

お次は、SOLスタッフで最年少なのに、すでに姪っ子と甥っ子のいるスタッフ　コバヤシ！
Village Leatherのポシェットセット☆
（ストラップとしてつけたい、なまけものくんも一緒に）

続いて、新聞記者もちゃっかりアピール、スタッフ　サタケ！
繊細なシルバーブレスレットセット☆
（アバカでできたミニツリーもセットで、お部屋での収納兼インテリアにも）

最後は、スタッフ一寒がりで冬はいったい何枚着こんでいるのか・・・　店長　フシノ！
裏地に フリースのついたミトンセット☆
（コーヒーと珈琲豆チョコで、どっぷりコーヒータイムをぜひ）

プレゼントを選んでいるスタッフの目は真剣そのものでした。
まだプレゼントをどうしようか悩んでいる方に、少しでも参考になればうれしいです！

そして、今回の新聞にはゲストが！！

そのゲストとは・・・・

SISAM COOFFEEを焙煎してくださっている、中山珈琲の中山さんです！

先日三宮SOL店に来てくださいました。
なんと、中山さんもSISAM COFFEE新聞を愛読してくださっているとのこと！
う、、嬉しいです・・・！今後もいい記事を書くために、西へ東へ走り回ります！！

せっかく中山さんが来てくださったので、
ちょっとだけですが、コーヒーのことお聞きしちゃいました！

ここで！　SISAM COFFEE 豆知識！

SISAM COFFEEは、豆は深煎り、粉は中細挽きとなっています。

これはいったいどういうことなのでしょう・・・？

深煎りは浅煎りに比べて、コーヒーの味がしっかりとあり、香り豊かになるのだそう。

また、コーヒー豆は挽き方もいろいろありますが、
その中でも中細挽きは、
薄くなく、濃くなく、ちょうど飲みやすい挽き方で、コーヒーメーカーやペーパードリップ向きなのだそう。
ちなみに、細挽き は味が濃くなり苦味が強くなるので、エスプレッソ向きなのだそう。


ふむふむ。勉強になりました！

少しの時間でしたが、とっても楽しくお話させていただきました！

写真もぶれるほどの楽しさでした。

中山さん、ありがとうございました～～！！！

ちょっとしたクリスマスのプレゼントに、またはプレゼント＋αに、SISAM COFFEEいかがでしょうか？

今なら、
期間限定！シサム全店にてお得な
☆★☆★“フェアトレードクリスマス” 特別イベントも開催中！☆★☆★

詳しくはこちら！
（※ちなみに、今回スタッフが選んだプレゼントのセットは、全てベルがつきます！）

そして！

毎月20日は、

SISAM COFFEEの日！

「SISAM COOFFEEの日」とは、
毎月20日に、SISAM COFFEEをご購入いただくと、
お買い物のポイントが5倍になっちゃう日なんです！！



ただいまお楽しみ盛りだくさんなシサムです！

贈る人も、贈られた人も、そして作った人も、
みんながHAPPYになるクリスマスにしちゃいましょう！！


それではみなさん、HAPPY X’mas!!



三宮SOL店　サタケ

■SISAM COFFEEについて■


・・・ SISAM COFFEE 新聞　バックナンバー ・・・
vol.1 ／vol.2／vol.3

みなさま、こんにちは！
SISAM COFFEE新聞　担当記者のサタケです！

気がつけば、11月ももう中旬。
雨が降るたびに、気温が下がって、本格的な冬の足音が聞こえてき始めましたね。

あたたかい飲み物がうれしくなる季節の到来ですね！

今回のSISAM COFFEE新聞は、
『ドリップパックコーヒーのおいしい淹れ方 』についてです！

忙しい朝や、出かけた先でぱぱっと飲める便利なドリップパック。
よりおいしく飲んでいただける淹れ方を
記者サタケの実践写真とともにお伝えいたします！

袋から出し、ミシン目に沿って、上部を切り取ります。

つぎに、ドリップパックをカップにセットします。

【内側に押し込む】と書かれた部分があるので、
ここをしっかり内側にぺこっと折り込みます。

折り込んだ部分と反対側も、カップにひっかけます。

ここで！ひとつめのポイントです！
押し込んだ部分と、ふたつのひっかける部分の3点を
しっかりと　カップの口に引っかけます。

この3点留め をすることで、
ドリップパックが安定し、お湯が注ぎやすくなります！

つづいて、お湯を注いでいきます。

まず一回目は、全体にお湯を通して、20秒ほど置きます。

待つ。

続いて2回目。

ここでふたつめのポイント！

一気にお湯を注ぎ込むのではなく、
ゆっくり、おいしくなーれ、おいしくなーれ、と言いながら（思いながら）
パックのフィルターにお湯がかからないよう、
円を描きながら注いでいきます。

溢れそうになったら、少しおやすみ。

3回目もおなじように。

カップの大きさにもよりますが、
だいたい3回目くらいでカップがいっぱいになってくると思います。

コーヒーが1杯分入ったら、
パックの中にお湯が入っていても、パックを取り出して、

はいっできあがり　♪

んん～～～　いい香り　♪

さっそく・・・　あちっ　淹れたては熱いので　ご注意を。

いかがでしたでしょうか？

忙しい毎日の中、1日10分だけでも、ゆっくりとコーヒーを淹れて
一息つく時間があると、心に余裕ができて豊かな気分になりますね！



そして！

毎月20日は、

SISAM COFFEEの日！

「SISAM COOFFEEの日」とは、
毎月20日に、SISAM COFFEEをご購入いただくと、
お買い物のポイントが5倍になっちゃう日なんです！！

みなさまも　ぜひ、すてきなコーヒータイムを！

おいしいチョコをおともに・・・♪

三宮SOL店　サタケ



■SISAM COFFEEについて■

・・・ SISAM COFFEE 新聞　バックナンバー ・・・

vol.1 ／vol.2

こんにちは、SISAM COFFEE 新聞　担当記者のキンです。

わたくし実はシサム入社前、カフェの厨房で働いており、

季節の新作メニューを考えることもあったりと、

実は美味しいものが大好きなスタッフなのですが、

今回は私が飲みたいと思うレシピを集めてみました。

シサムコーヒーは、

とても甘い香りがし、しっかりと焼いた豆の味がとても美味しいのですが、

今回は、その豆を使ったアレンジレシピをご紹介していきたいと思います。

定番の簡単アレンジ方法から、そのまま豆を使った贅沢レシピまで幅広くご紹介していますので、

ぜひ一度チャレンジしてみてください。

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まずは始めに、美味しいドリップコーヒーの淹れ方をご紹介していきます。

コツは以下の５点です。

※１　注ぐ際にお湯に勢いをつけずに　注ぎ口から垂直に細くお湯が出るようにすること。

※２　ペーパーに直接お湯をかけないこと。

※３　お湯の温度は９０度程度（沸騰後３０秒ほど冷ます）

※４　ぺーパーを使用する際は、折り目は裏表互い違いにすること。

※５　お湯を３回から5回に分けて入れること。

淹れ方

①粉の真ん中から、二回しほど円を描くようにお湯をそそぎます（※１）（※２）

→２０～３０秒蒸らします（真ん中がぷっくり膨らめば成功です！）

②2回目も同じようにお湯を注ぎます（これを全部で３～５回繰り返します。）

③最後はお湯が全て落ちきってしまわないうちに、ペーパーを引き上げます。

（最後まで置いておくとと渋みやえぐみが入ってしまいます。）

④最後にスプーンでカップの中をひと混ぜします（カップの上の方が味が薄いので）

あとはお好みのものを入れてお召し上がりください。

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ではここからアレンジレシピをご紹介

〈マシュマロコーヒー〉

材料

・マシュマロ（お好みの数）

・シサムコーヒー1杯分

・お砂糖

・ココア（お好みで）

作り方

①まずはシサムコーヒーを１杯分淹れていただきます。

②アツアツのうちに、お砂糖とマシュマロとお好みでココアを上から散らせば出来上がりです。

シサムコーヒーは深入りなのでチョコとの相性がバツグンです。

冬季限定のフェアトレードチョコも今月からちょうど販売を開始いたしましたので、

ぜひ一緒にお召し上がりください☆

至福の時間がお楽しみいただけますよ！

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

〈コーヒーリキュール〉

材料

・シサムのコーヒー豆100g

・氷砂糖120g（甘さ控えめの場合は調節してください。あまり少なくしすぎるとコクのない味になります）

・バニラビーンズ1/2本（なければバニラエッセンスでも可）

・ホワイトリカー900ml

用意するもの

・１，５リットルほどのガラス瓶

作り方

①氷砂糖、（バニラビーンズ）、コーヒー豆を容器に入れます。

② ホワイトリカーを入れます。

③20日ほどした時点で味見をし、美味しければ豆を濾して取り除きます。味が薄ければもう１０日置きます。

（最長３０日まで。それ以上になると渋くなりすぎます。）

④ 濾したコーヒー酒を容器に戻し、30日後くらいが飲み頃です。

⑤出来上がり後、バニラエッセンスを１０滴ほど入れていかれただければ風味良くいただけます。

コーヒーリキュールの使い方

・牛乳と割る

・バニラアイスにかけるorまたはフードプロセッサーで一緒に混ぜると大人のアイスクリームの出来上がりです。

・ティラミスに使う（割ったクッキーにリキュールを染み込ませ、滑らかにしたクリームチーズと8分立て生クリームをまぜクッキーの上にのせる。冷蔵庫で冷やす。

いただく直前にココアをふる。簡単ティラミスの出来上がり☆）

・オレンジジュースorアップルジュースorソーダとお好みの量で割る（レモンやミントを添えてもＯＫ）（バニラアイスを載せても！）

・カレーの隠し味に少々（コクと風味が増します）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

以上です☆

シサムのコーヒーは、森林農法という、森の生態系とそこに暮らす人々に寄り添った

方法で作られています。もちろんフェアトレードという仕組みを取っています。

ドリップバックコーヒーでも十分に美味しさがわかっていただけるほど自信作ですので、

シサム工房ご来店の際、ぜひ一度お手に取ってご覧くださいませ！

では、また次号を　おたのしみにっ☆

神戸岡本店　キン


■SISAM COFFEEについて■



・・・ SISAM COFFEE 新聞　バックナンバー ・・・

vol.1

こんにちは！
SISAM COFFEE 新聞 担当記者のサタケです！

先月、待望のデビューを果たした、SISAM COFFEE。
みなさま、もう飲んでいただけましたか？

「コーヒーちょっと苦手で…」
「コーヒーにはこだわりがあるの！」

ふむふむ、みなさん
コーヒーにはそれぞれ好みがあると思います。


そこで！
SISAM COFFEEのおいしさや、スタッフおすすめレシピをお伝えすべく、
『SISAM COFFEE新聞』を不定期にですが、発刊していきたいと思います！
みなさまどうぞ、おたのしみに（＾＾）

さて、記念すべき第1号の今回は、
SISAM COFFEEの味を伝えるべく、
コーヒー大好き記者のサタケが、
コーヒーの苦手な三宮SOL店店長のフシノにインタビューしたいと思います！

サタケ(以下:サ)  「こんにちは、きょうはよろしくお願いします！」

フシノ(以下:フ)  「こんにちは、よろしくお願いします」

サ  「ではさっそく、フシノさんはコーヒーが苦手ということでしたが、

コーヒーのどんなところが苦手なんですか？」

フ  「実は、飲んだあとに強く残るコーヒーの後味がどうも苦手で…
ブラックなんてもちろん飲めなくて、カフェオレとかも牛乳多めでやっと飲めるくらいなんです。」

サ  「ほー、そうなんですね。
たしかにコーヒーは紅茶とかに比べて、後味がしっかり残りますもんね。
そんなフシノさん、シサムコーヒーを飲んでみたそうですが、いかがでしたか？」

フ  「それが、、、ブラックで飲めちゃったんです！
しかも２杯も！もう～私自身びっくりです！」

サ  「ええ！！！ブラックで？！どうして飲めたんですか？！」

フ  「それが、SISAM COFFEEは、あの苦手な後味がなくって、
とってもスッキリしていて飲みやすかったんです！！」

サ  「へえーー！！！そうなんですね！
コーヒー苦手な方もブラックで飲めちゃったなんて、すごいですね！」

フ  「そうなんです！
なので、コーヒーちょっと苦手で…っていう方にも
ぜひ飲んでみてほしいです！」

サ  「ほんとですね！コーヒー苦手なわたしの友だちにも伝えてみようと思います！」

フ  「ぜひ！
ちなみに、サタケさんは飲まれたんですか？」

サ  「はい！
実はわたし、コーヒーの中でも、酸味よりも苦味の強いコーヒーが好きなんです。

なので、さっぱりしすぎているコーヒーは物足りなくなることもあったんですが、
SISAM COFFEEは、苦味も酸味もほどよくあって、コクもあるので、
ちゃんとコーヒー飲んだなって思えるんです！

コーヒー好きな方は、自分の中でこんな味が好きっていうのがあると思うんですが、
私みたいな苦味派も、酸味があるほうが好きな酸味派にも、
SISAM COFFEEはピッタリのすごいコーヒーだと思いました！」

フ  「へえ～、そうなんですね！
じゃあ、プレゼントにもよさそうですね！」

サ  「そうですね！好みの分かれるものですけど、
これはほんっといろんな方にも飲んでいただけるので、
ちょっとしたプレゼントや、
お家にお友だちが来たときに出すのにもいいですね！」

フ  「あ！それいいですね！わたしもそうします～◎」

サ  「ぜひぜひ～！
きょうはお話たくさんありがとうございました～。」

フ  「こちらこそ、ありがとうございましたー。」

コーヒー好きなあなたにもお友だちにも、
そしてコーヒー苦手な方にも飲んでいただきやすい、
SISAM COFFEE。

みなさま、ぜひとも飲んでみてください！



そして・・・

毎月20日は、
SISAM COFFEEの日！

「SISAM COOFFEEの日」とは、
毎月20日に、SISAM COFFEEをご購入いただくと、
お買い物のポイントが5倍になっちゃう日なんです！！

いつもよりゆっくり、コーヒータイムしませんか？

もっと詳しいSISAM COFFEEについて＆おいしい淹れ方については　コチラ！



では、次号おたのしみに～◎

三宮SOL店 サタケ


■SISAM COFFEEについて■

こんにちは。

神戸岡本店　　サガワです。

みなさん！

行ってきました！！

どこに？

そう！

シサムコウボウでも　大人気　O.D.R.F の靴を作っている　職人さんの工房へ！！

ご存じの方もいるかと思いますが

何人もの職人さんの手を　伝い　完成する　O.D.R.Fの靴

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靴作りの工程は

O.D.R.F　オーナーの大野さんが

企画し　紙型作成　→　木型作り　→　革選びをし

各職人さんが　裁断　→　縫製　→　底付け

そして、磨き・検品・梱包・出荷は　1点1点　大野さんがお一人でされています。

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今回は　革の裁断をしている　山崎さん。

最終工程の　底付けをしている　呉本さんの工房へ見学させてもらいました。

お二人とも　大阪・西成に　自宅兼工房を構えています。

まずは、裁断の　山崎さんの工房へ

「職人」ときき、勝手に無口で怖そうな方なのでは・・・と

いらない心配をしていた私たちを　笑顔で迎えてくれた　山崎さん。

スタッフは　心の中で　ホッとしたことでしょう。。。

工房にはたくさんの革

以前　使っていた機会もありました。

この機会を使い　この工房で　すべての靴作りの工程をしていたそうです。

たくさんの木型

植物のタンニンでなめした　ヌメ革

今回見せてもらった革は　きれいな方で

同じ革でも　場所によって色が違う時もあるそうです。

革は生きているものなので　シミやキズは当たり前

牛の焼き印がどーんと残っている時も！（命を感じますね）

革は　圧で裁断しています。

型を置いて　抜くだけでは・・・・　私でもできるのでは・・・

いや！そんな　簡単な作業ではないんです！！

革は均整ではないため、革を見分けることが　重要！

なるべく　すべての革を使いたいので　余すところなく切り取る。　職人さんの技です（コストが一番かかるのが革！）

この機械も30年以上使い続けてきた物で

今では　製造しているメーカーはなく　修理専門に。

鉄板も30年使い続けたものを最近交換したそうです。

スタッフも　体験♪

靴の種類によって　ひとつひとつ　型があるんです！！

さて、下の写真の抜き型は　どの靴のものでしょう。。。

＊ヒントは　9枚の型からできています。　　→正解は次回のブログで♪

裁断歴10年の山崎さん

以前はメーカーをされており、　靴作り歴はウン十年！！

なので、靴作りの最初から最後までできるそうです。

靴作りのやりがい嬉しいことは何か　という質問に

山崎さんは　工程では平面しか見ることができないので、出来上がった靴をみる時が嬉しい。

街で自分の作った靴を履いている人を見たときは感動したとのこと、でも1，2回だそう。

クレームも含め　シサムのリピーターさんの声が次に活かされているそうです。

気さくな　山崎さん。

お仕事中にもかかわらず、私たちに熱く　靴作りについてお話してくださいました。

次回のブログでは　靴作りの最終工程の底付けをしている

呉本さん　の工房の裏側です☆

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堀江店では　「てづくり革靴展」　開催中　詳しくはコチラ→

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神戸岡本店　　サガワ

さて、いよいよ6月１日から始まる、サイコロ企画☆

今回は、対象商品のはき方をご紹介します！

■　フィッシャーマンズ・パンツのはき方　■

動画でご紹介！

 

①　ばっと広げて、紐が後に来るように、
足を通す。（履く）

②　紐を左右一本ず つ持ちながら、
余った布を前 に（ピンッと）広げる（両手で紐と布を持つ）

③　フィッシャーマン パンツの真ん中の縫い目が
おしりの中心にくるよう調整。

④　余った布をパタンパタンと折る。

⑤　紐を結ぶ。

　

　
　
　

　

　

　

■　クロスパンツのはき方　■

　

　

　
< 関連記事>
☆　サイコロ企画　フェアトレード さらさら リラックスパンツで行こう！その①

　

　

　

　
京都・裏寺通り店　オノ

こんにちは！

なんばＣＩＴＹ店出張中のオノです。

さて、こだわりの一点ものが好きな方！

バレンタインは何をあげようかな…

という方に朗報です♪

なんばＣＩＴＹ店では、2月2日(土)～2月14日(月)

☆☆☆MEN’S 　ギフトフェア　を開催します☆☆☆

普段、なんばＣＩＴＹ店には並ばないメンズもの！！！

年に１度のバレンタインのこの日のために！

とっておき達がお店に

ずらーーーっと並びます！

スタッフおすすめ！

インドからやって来た、履くほどに飴色に変化する。

■レザー・サボ！

使うたび、やわらかく足になじみます。。。

（男性用の大きいサイズ入荷しました☆）

■文字盤の大きな手作り時計

普段の暮らしに、さりげないこだわりを持って

■ＡＲＴＩＳＡＮ　四角トレー

上質なもので

■ＡＲＴＩＳＡＮ　マウスパッド

生活を演出する

■ＡＲＴＩＳＡＮ　ペンスタンド

さりげなく、お揃いでそろえてみたり…

■ＡＲＴＩＳＡＮ　スリムケース

寒い季節は

あの、おいしいチョコも一緒に！

プレゼントや

自分へのご褒美にいかがですか？

いつも、ありがとう。

大好き！

おつかれさま

これからもよろしく。

いろんな想いを込めて。。。

他、この時期限りの商品も！

（詳しくは次回のブログで☆）

2月1日（金）～2月14日（木）迄の2週間

開催します。

ご来店、お待ちしてます♪

大阪・なんばＣＩＴＹ店　オノ

こんにちは、

なんばCITY店、出張中のオノです。

先日、久々に近所の銭湯に行ってきました。
お湯が熱くてのぼせそうになりましたが、
ゆっくり温まって、ぐっすり寝れました♪♪♪
(オチはないです。。。)

さて、堀江店のブログにもありましたが、

春財布フェア☆

各店で好評、開催中です!!!
なんばCITY店にも、明るい色が続々入荷しました。

☆☆☆　じゃーーーーん　☆☆☆

じゃじゃーーん☆

大きさはこのくらいです。

そして、

シサム・オリジナル ARTISAN シリーズ

中でも、一押しは
財布にも、プチ・ポシェットにもなる
アコーディオンポシェット↓

使いやすい大きさです。

春衣料とコーディネートしてみました♪

春もの衣料も入荷中です。

ぜひ、お立ち寄りください♪

なんばCITY店　オノ

◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎
＠なんばCITY店

毎週水曜日　ポイントカード・Wポイント！！！！

◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎●◎

新年あけましておめでとうございます！！
シサムコウボウ 裏寺通り店　店長のナカノです！！

新年早々に、福袋やシサム商品を求めて店舗までお越しいただいた皆様！本当にありがとうございます。
今年もシサムは元気いっぱい、フェアトレードをアピールしてまいります！

そして、残念ながら、

帰省中だった・・・
旅行に行ってた・・・
おもちの食べすぎでお買い物に行くのがめんどくさくなってしまった方！？
福袋ほしかったけど、買いにいけなかったわ～　という方・・・

そんな、みなさまに朗報です！！

福袋は、一部店舗でまだ販売中！！

おそらく、この週末（1月5・6日）で売り切れますので、

この週末に是非遊びにいらしてください！！

以下、店舗別の福袋情報です。

＊　　　　＊　　　　＊　　　　＊　　　　＊　　　　＊　　　　＊　　　　＊

◎在庫あり　/　△残りわずか（完売した場合は申し訳ありません） 　/　☓　完売

京都店 女福　◎　/　男福　◎　/ Kid`s福　◎

裏寺店 女福　△　/　男福　☓　/ Kid`s福　△

堀江店 女福　△　/　男福　◎　/ Kid`s福　△

なんばCITY店 女福　☓　/　男福　☓　/ Kid`s福　☓

岡本店 女福　◎　/　男福　☓　/ Kid`s福　◎

SOL店 女福　☓　/　男福　☓　/ Kid`s福　☓

※電話での事前予約、店舗間での取り寄せ、通販、ご自宅への発送はいたしかねます。
店頭での販売のみとなりますので、予めご了承ください。

＊　　　　＊　　　　＊　　　　＊　　　　＊　　　　＊　　　　＊　　　　＊

今回も、フェアトレード団体「Creative Handicrafts／クリテイティブハンディクラフト」が作ってくれた、

自慢のバック！！

※詳細は小売実店舗までお問い合わせください。

＊　　　　＊　　　　＊　　　　＊　　　　＊　　　　＊　　　　＊　　　　＊

☆　2013年シサムの福袋！！①

☆　2013年シサムの福袋！！②

シサムコウボウ裏寺通り店　　ナカノ

 

 

 

こんにちは！

京都・裏寺店のオノです。

 

今回はプレゼントにぴったりの

新作アクセのご紹介です。

koro-koro♪

sara-sara

 

コロンとしたデザインは朝露をモチーフにしました。（写真左）

一つ一つ職人さんの手打ちでつくられたものです。

 

もう一つは人気のファンガスをわっかにしました。（写真右）

 

ネックレスの中には、留め金のホックのところまで、

さりげなく可愛いものも。。。

 

人気の水紋シリーズも揃ってます。

全て、ラッピング承ります。

 

タイの山岳民族（カレン族）の人々が、

家事や農作業の合間に

一つ一つ丁寧に作った、tibitシリーズ。。。

シサムオリジナル商品です。

 

 

 

peaple tree 　さん　からは、ゴージャスなビーズと

孔雀のピアスが届きました。

冬の気分をぐっと盛り上げてくれる華やかなアクセサリーです。

 

 

 

最後に、

Feed bag さんから、人気のお財布を。

 

一つのお財布が完成するまでに、

なんと！60人の職人さんが携わっています。

お札を出し入れする口の部分が大きく、

使い心地抜群です！！

 

他にも、

じーーーっくりみていただきたい商品、たくさん取り揃えてます。

クリスマスのプレゼントに、自分へのご褒美にいかがですか？

 

 

 

京都・裏寺店　オノ

 

 

 

実は・・・・・・・

フェアトレードの生産者さんに、会いに行ってきたんです！！！！！

『Royal　Heritage』

さぁ！

≪サンプル作成≫

ここでは、シサム来季シーズンのサンプルを作っていました。

昔のおばあちゃんちにあるような、

かな～り急勾配の階段（ハシゴ!?）をおそるおそる登ると…

2人の男性がミシンを踏んでいました。

前編はここまで！

後編は、

町をぬけ出しいよいよ刺繍の村、BISWAへ向かいますよ～

お楽しみに♪＾＾*

なんばCITY店　店長ワシノ

なんばCITY店　店長のワシノです！

インド中北部・Lucknow（ラクノウ）でつくられる『Royal Heritage』。

『インド滞在記～後編～』は、

いよいよ刺繍の村、BISWAに足を踏みいれます♪　　→前編はコチラ

案内してくださったのは、

しっかり者のかわいらしい23才、エラムさん。

では、まいりましょ～♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

≪下絵つけ≫

≪刺繍≫

“どんな人たちが、ワタシたちの着る服をつくってくれているんだろう～。。。”

私が一番行きたかった場所。会いたかった人達。

刺繍をしてくれている女性達です。

おぉ。。家の前に牛が。。。。。

若干ビビりながらも進んでいくと、、、

そこには、楽しそ～に家族そろって刺繍する、女性達がいました。

初めは表情のかたかった女のコたちも、

ヒンディー語の本をひろげ質問すると、刺繍は「たのしい！」「かんたん！」と言って、みんなニッコニコ♪

ベテランお母さん、サムスニサさん。

なんと、、、、、

私達、デリーで買ったmyショールに、その場で刺繍してもらっちゃいました！！！

まさに一点モノ。

あ～～～、なんて贅沢。。。。。。

村を一周するほんのの2～30分で、ちゃちゃちゃーーーっと仕上げてくださいました！！

こうやって代々、母から娘へ受け継がれていくんですね＾＾*

村のあちこちの家で、シサムの刺繍をしてくれていましたよ！

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≪洗濯≫

実はこれ、男性の仕事・・・！

日本とはぜんぜん違う文化に、びっくりしました！

こ～んな石の洗濯板を使い、

1枚におよそ10分もかけ、真っ白に洗い上げます。

まさに力仕事！！！！！

洗ったあとは・・・・・　　こ～んなステキな光景に！！！

あまりのキレイさにはしゃぐワシノ。。。。（汗）

そしてそして

さらにびっくりしたのがこのアイロン！

ちっちっちっ、ただのアイロンとはわけが違うんです！

・・・・・・・・持ち上がらない。。。！！！！

かの有名な、清水寺の“弁慶の杖”のようでした。。。

ほら、プロレス級の力を持つわが妹ですら、こんな感じです（笑）

それを毎日7時間もかけているという、このお母さん、、、、、脱帽です。。。

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今回の旅で感じたこと。

たくさんの人たちの笑顔や、幸せとつながっていられる「シサム」は、本当に幸せだなぁ～、ということ。

そしてその一員であること、

そんな仕事をさせてもらえているということに、

改めて誇らしさと、ありがたさを感じてくることができました。

私たちがココに立っていられるのも、

「シサムコウボウ」を選んでくださっている、お客様あってのこと。

本当に、ありがたく、想っています。

自分の身に付けているもの、口にするもの、触れるもの・・・

それらが手元に来て、離れていく、そのストーリーに想いを馳せる。

そんな人が、一人でも多くなってほしいなぁと、願っています。

これからもっともっと

たくさの幸せが、日本中、こうして海を越えて世界中、そして地球全体につながっていきますように・・・

なんばCITY店　店長ワシノ

 

 

こんにちは、京都本店のコバヤシです。

前回のヤマモトの報告から引き継いで、

今回はソーラープロジェクトについての報告その2、

ソーラープロジェクトの今と夢をご紹介したいと思います！

（前回の記事はこちら！）

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◎前回のおさらい

さて、前回ヤマモトがネパールという国について、そしてその困った現状についてご報告させて頂きました。

簡単におさらいすると、ネパールではインフラの整備が整っておらず、

一日12時間～18時間もの停電があるという大変不安定な生活の状況にあります。

いつもステキな衣料を作ってくれるシサムのパートナー、”マハグチ”もその影響下にあります。

停電の中での服作りに困るのはもちろんく、電気が切れてパソコンが使えなくなると、

シサムとマハグチの連絡手段すら途絶えてしまうのです。

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◎-もっと生産効率と品質を上げる事が出来れば、ネパールの人たちに希望を与える事ができる!!-

シサムコウボウとして出来る事を考え、ネパールの恵み”太陽”を活かした”ソーラー発電プロジェクト”を

この春からシサムがフェアトレードプレミアムとして始めました！

マハグチの商品を買うと、￥100がソーラーパネルを設置する資金になるのです！

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◎ソーラープロジェクトの今

そしてそして、みなさんからたくさんのご協力をしていただき集まったソーラーファンド。

以前のシサム商品部スタッフの出張の時に、しっかりとマハグチに渡してきました!!!

対象商品お買上げ分と、店頭募金の分で総額￥248,000!!

既にソーラーパネルが2枚、購入できました!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そのソーラーパネルは現在、アニタさん（生産管理をしており、海外のバイヤーと折衝の中心人物：写真左）と

スミトラさん（デザイナー：写真右）の2人のパソコン計2台と、プリンター2台と、現在は最小限の電燈に使われています。

まだまだ小さな灯りですが、更に追加してまだまだ不安定な電力供給のサポートに使われる予定です。

 

 

 

 

 

 

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◎ソーラープロジェクトへの希望や想い、を副代表の人見に問いました。

『まだ今の2 枚の パネルでは、このパソコンとプリンターにしても、プリンターが同時に使えなかったり・・・。

電力が安定せ ず、 ぶちっと時々ダウンし、PCのハードにダメージがあり、

シサムの商品 部ス タッフが出張中も、動かなくなり、エンジニアに修理に来てもらっていました。

 ・・・で、 一日 かけて修理して治ったとおもったら、その２日後には、また壊れてしまいました。まだまだです。

 安定供給に は、あ と２枚パネルをセットする必要があります。

今後、その購入にみなさまから集まった寄付金は使われます。

 ちなみに、 パネル2枚セットの値段は約15万円。　すでに購入した２枚に加え、

あと２枚買い足すことを予定しています！

 ２０１３年春 に予 定している、「第2弾、寄付を届ける旅」での寄付金額は、もちろん、

今年の秋冬商品の売れ行き次第！

私達シサ ムスタッフも、多くの人にマハグチの商品を手にとってもらえるようがんばります！

それに よって、6枚8枚と、さらに発電パワーは増強できそうです!!

 

代表のスニル さん からは、

「このシサム のプ ロジェクトは、マハグチにいる私たちに、

ソーラーパ ワーを 活用するよう、絶対的に肩を押してくれました。

政府のいつと もし れないインフラ整備を待つばかりではなく、自然エネルギーを自衛的に、

これからももっと活用し てい こうと思います。　本当に感謝します！」との言葉を頂きました。

 

私(副代表： 人 見)からは、商品を購入してくださったお客様に、本当に感謝をお伝えしたく、

極限に達して いる電力不足を どうにかしたい、なにかポジティブな変化をシサムからおこしたいと思っていた

長年の夢 が実現してきて いる ことに、感動を覚えます。本当に有難うございます。

また、店頭の 募金箱に、寄付を入れてくださった皆さんにも、特別な感謝をお伝えしたいです。

一円も漏らさ ず、 確実にマハグチに届けていきます。

すでに２枚のパネルがマハグチの屋根に輝いています。

これからも、 少し でも大きなパネルを贈ることができるように、ご協力、どうぞ宜しくお願いいたします！』

 

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ソーラープロジェクトに関して、皆さまのご協力本当にありがとうございます!!

今後も、さらにネパールのインフラをよくするためにソーラーファンドについてご協力いただけると幸いです。

 

 

 

 

 

京都・本店

コバヤシ

【過去の記事】

※　ソーラープロジェクトについて

※　ＮＥＰＡＬ出張報告最終回⑤　～ソーラープロジェクト～

※　ソーラーパネルプロジェクトについての報告～その１～

 

 

こんにちは。

裏寺通り店のオノです。

さて、大阪・なんばCITY 店の準備が佳境に入ってきました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は、オープン記念、スペシャル！

ハッピーバックを作成しました。

 

縁の下の力持ち！　事務所スタッフも真剣に、検品、袋つめしていきます。

 

 出来上がった商品は、こんな感じ♪

何と！４～５倍相当の商品が入っています。

なんばCITY店・オンライン　限定販売！(数量限定)　

ハッピーバック　￥10,000(税込￥10,500)

 

　　　　　　　　　　　みなさんにハッピーが届きますように！

 

なんばCITY店の前回のブログはこちら

 

京都・裏寺通り店　オノ