こんにちは、
シサムコウボウ京都本店のヨシダです。
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この数日でぐっと気温が下がり、
ホットコーヒーの美味しさが身に沁みます…。
京都本店ではサステナブル月間として
『コーヒーかす回収プロジェクト』が始まります☕
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コーヒーかす回収プロジェクト
10/7(金)~11/24(木)
※京都本店のみ※
期間中コーヒーかすをお持ち込みいただくと、
sisam coffeeが5%OFFになります。
※割引はお持ち込み当日のみ
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京都市内でコーヒーかすの回収をされている
mame-ecoさんのことをご存じでしょうか？
2020年5月から京都市内のカフェやオフィス、
一般家庭よりコーヒーかすを集め、現時点で２７トン以上回収！
コーヒーかすは肥料として農家へ提供し、美味しい野菜が育っています。
丸太町の量り売りスーパー totoya さんでは、
このコーヒーかすを菌床にしたキノコ類を販売＾＾
ゴミ減量を兼ねた一切無料のリサイクルプロジェクトなんです。
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このコーヒーかすの回収はいち早く
シサム工房の事務所で春から始まっています。
仕事にコーヒーが欠かせない事務所スタッフにとって
毎日溜まってゆくコーヒーかすが悩みの種…。
そんなときmame-ecoさんの活動を知り、
今では1週間に一度回収に来て下さっています。
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事務所の入り口横には回収ボックス
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ペーパーフィルターも細かくして堆肥材料として活用できます！
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【コーヒーかすをお持ち込みについて】
・お持ち込みの際はスタッフにお声がけください。
・数日から1週間分など、まとまった量でお持ち込みください。
・ペーパーフィルターごと回収可。
・カップにセットするドリップバッグはフィルター部分が化繊のため、
フィルターを除いて中身のコーヒーかすのみ回収しています。
・コーヒーかすは水滴が滴らず、しっかりと切った状態。
・コーヒーかすは新聞紙に包む、タッパー容器に入れるなどしてお持ち込み。※ビニール袋も可
・シサムコーヒー以外でも持ち込み可。
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美味しい1杯の後、
ぜひ京都本店へお持ち込みください。
コーヒーかすを資源として、めぐらせる仕組みに参加しませんか？
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シサムコウボウ 京都本店
ヨシダ
