INFORMATION
お知らせ & イベント情報

2023年7月1日より、「消費税の端数処理」を「切り捨て」から「四捨五入」に変更させて頂きます。

それに伴い、下記の3商品について、税込の売価価格が変更となります。

不明点等ございましたら、下記代表窓口まで、連絡お願いいたします。
info@sisam.jp

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①SISAM COFFEE Neighbor`s Special Asian Blend ドリップパック
商品番号
1308SM079042
販売価格
160円(税込172円)　→　(税込173円)

②SISAM COFFEE 中煎り ドリップパック
商品番号
1308SM079012
販売価格
170円(税込183円)　→　(税込184円)

③SISAM COFFEE 深煎り ドリップパック
商品番号
1308SM079003
販売価格
170円(税込183円)　→　(税込184円)
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国際フェアトレードデーの5月13日(土)に、大阪・もりのみやキューズモールBASEにて、フェアトレードマルシェ「sisamarche（シサマルシェ）」を開催します。

フェアトレードアイテムをはじめ、フェアトレード食材を使ったおいしいものや、アップサイクルワークショップ、古着の販売などのほか、
ステージでは、ライブやフェアトレードお話会（ゲスト：マハグチ代表／WFTO理事のスニルさん）等、にぎやかな１日です。

日時：2023年5月13日 11:00 – 17:00
会場：大阪・もりのみやキューズモールBASE
（大阪市中央区森ノ宮中央2丁目1番70号）

・ワークショップの申込、お問い合わせは、シサムコウボウもりのみやInstagram(@sisam_morinomiya) DMにてお願いいたします。
・当日は、マイバッグのご持参等、ごみを出さないご協力をお願いいたします。
・イベントについての最新情報は、シサムコウボウもりのみやInstagram(@sisam_morinomiya) にて更新しております。

およそ5万2000人が亡くなったトルコ南部で発生した大地震から今日で1か月となります。現在でも被災地の混乱は続いていて、継続的な支援が求められています。
地震直後より実施している「店頭募金」「アレッポの石鹸（寄付付き）の 販売」等につきましても、継続して実施しております。

・店頭募金　募金について
皆さまから寄せられた店頭募金は「ピースウィンズ・ジャパン」へお送りし、トルコ・シリアでの、医師・看護師を含む緊急支援チームの派遣、捜索・救助、医療支援、緊急物資の配布などに充てられます。

ピースウィンズ・ジャパンHPより、活動報告が更新されております。
https://peace-winds.org/emergency_news/46452

・「アレッポの石鹼」について
石鹸1個当たり10円が、支援金として、シリア被災地を支援している団体へ寄附されます。（販売価格はいつもと同じです）
また、アレッポの石鹸を作っている石鹸工場は無事で、工場主のアデル・ファンサ氏やスタッフの家族たちも全員無事とのことでした。

アレッポの石鹸HP
https://aleppo.co.jp/

トルコ・シリアの人々だけでなく、世界中のどこに暮らす人であっても、穏やかなあたりまえの日が過ごせるように、私たちにできることを続けていきたいと思います。

こんにちは。
枚方T-SITE店の ミネシゲ・モリツグ・テラヤマです。
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突然のお知らせですが、
2023年3月31日(金)をもちまして
枚方T-SITE店を閉店し、くずはモールへ移転することになりました。
くずはモール店の開店日は4月上旬を予定しております。
驚かせてしまい申し訳ございません。
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vote for 枚方T-SITE店は、2019年4月18日にオープンし、
蔦屋発祥の地にある素敵な空間の中で、
約4年間フェアトレードを発信してまいりました。
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この場所でたくさんの方と繋がることができ、
私たちスタッフ一同、感謝の気持ちでいっぱいです！
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引っ越しまであっという間ですが、
皆さまにお店での時間を沢山楽しんでいただきたいと、
心から願っています。
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そこで、
感謝の気持ちを込め、特別販売イベントを開催いたします！！
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詳細は2/27(月)以降 お知らせします。
枚方T-SITE店のインスタグラムやブログを随時更新しますので、
ご覧くださいませ。
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お時間をみつけて、ぜひ遊びにいらしてください^^
お店・スタッフともに、両手を広げてお待ちしております！
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vote for by sisam FAIR TRADE 枚方T-SITE店
ミネシゲ・モリツグ・テラヤマ
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▶インスタグラム：https://www.instagram.com/sisam_hirakata/?hl=ja
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▶ブログ：https://sisam.jp/blog/hirakata/317894/

毎年３月８日は国際女性デーです。

国際女性デーに寄せて、世界フェアトレード連盟が出した声明を、日本語に訳して共有します。

女性が「エンパワー」し、つまり、男性同様に力を持てば持つほど良いのでしょうか？

はっとする呼びかけです。

社会問題に対して複合的に取り組む重要性。ぜひ、この機会に、一緒に考えてみませんか？

シサム工房
人見とも子

2023年の国際女性デー。将来を見据えたビジネスモデルの構築と交差型アプローチの必要性

毎年3月8日に世界中で祝われる国際女性デーまでの期間、ジェンダー（不平等）についての議論は、間違いなくどの時期よりも多く目に触れることになるでしょう。

ジェンダーの不平等は、長年にわたって世界中にある問題ですが、この特定の日の前後には、政治指導者、NGO、著名人、超国家的・国際的組織、企業など、さまざまな関係者によるキャンペーン、デモ、公的声明、イベントを通じて明らかにされ、この問題は議題に上る機会が多くなります。この行動や議論の多くで、私たちはしばしば「女性のエンパワーメント」について言及しています。

つまり、女性のエンパワーメントの確保が急務であるという主張と、それがジェンダー不平等と戦うための最終目標または理想であるという理解を示しています。これらの行動やキャンペーンの究極の動機は、女性の幸福と社会経済的状況を促進することにあるが、女性の状態の改善を妨げているシステム上の問題や、エンパワーメントの本当の意味について批判的にアプローチすることはめったにありません。

まず、女性の経済的エンパワーメント、すなわち女性の労働市場への積極的な参加を促進することが、女性の状況を改善するために重要だという考え方があります。この議論は、重大な問題の存在を取り上げているにもかかわらず、そもそも問題そのものを生み出している後期資本主義的な雇用市場の条件を事細かに見つめなおすことはほとんどありません。

この点で、私たちは、女性の働く場を「どこに」作りたいのかを自覚し、利益最大化という主流のビジネスモデルによって運営されている新自由主義的雇用市場の制度的な問題を深く理解する必要があります。現在の経済システムが依拠する労働条件を変革しなければ、女性の労働力を増やすことは一時的な解決策に過ぎないのです。

第二に、「エンパワーメント」という言葉自体について理解する必要があります。 この言説は、生活のあらゆる側面で女性にもっと力を与えるという考えを促進するもので、原理的には善意であるものの、力とは何か、力がどのように作用するかについて、再び無批判なアプローチを提示するものです。 女性が外部のアクターから価値ある存在とみなされ、自分の人生をコントロールする力を持つこと、つまり男性と同じだけの力を持つことを保証することを最終到達点とするエンパワーメントの考え方は、その達成で、ジェンダー不平等から生じるすべての社会経済的な問題が解決するとされている。 しかし、誰もが等しく力を持つことで本当に問題は解決するのだろうか。男女間の力の不均衡に関して言えば、そのような修復的な手段を実現することは可能なのでしょうか？ 権力は一面的なのか、多面的なのか。言い換えれば、権力の軸としてのジェンダーはそれ自体で機能し、それゆえ独立した問題として取り組むことができるのか、それとも経済状況、植民地時代の背景、不平等な取引関係、気候変動の影響など、他の問題と密接に関係しているのでしょうか？

女性のエンパワーメントとジェンダージャスティスの比較 WFTOは今年、ジェンダー・ジャスティス（男女平等）を推進するためのキャンペーンを行います。エンパワーメントとは、一般的に女性が男性と同等の力を持ち、平等を実現することですが、正義とは、誰がどのように力を持つのかを問い、公正で公平な制度を取り戻すためには、力を持つ側がその力を手放す必要があるという議論を展開することです。 この点で、私たちは、不平等を終わらせるためには女性がもっと権力を持たなければならないという考え方の欠点を認め、後期資本主義経済システムと、それが生み出し、糧としている不平等な力の力学を再考することによる実質的なシステム変更を求めますが、それはジェンダーと関係があるのみならず、それだけに留まりません。 この意味で、権力は我々が推進すべき理想ではなく、むしろ我々が問題化し、ジェンダー、階級、カースト、気候変動の影響、資源へのアクセスに関連した不平等な関係を生み出す利益至上主義の経済システムとの強いつながりを見なければならない概念なのです。

構造的な問題に対する交差的かつ長期的な解決策。フェアトレード企業の意義

WFTO加盟企業、特にフェアトレードを実践している中小企業は、利益至上主義的なビジネスモデルから脱却し、ジェンダー不平等を長期的に解決していることを証明しています。 これは、女性が指導的地位を追求するために男性と同等の機会を持ち、個人的スキルだけでなく専門的スキルを伸ばし、職場における性別に基づく差別から保護されるビジネスモデルを促進するだけでなく、他の問題によって同時に強化される社会経済問題としてのジェンダー不平等に取り組むことによって実現されるのです。 WFTOのフェアトレードの10原則と保証制度は、ジェンダーに基づく問題が、環境の悪化、貿易の不平等パターン、または被差別集団が累々と存在していることといった他の問題と独立しては存在しないことを明確に示し、企業がフェアトレードの企業として完全に認められるために、こうした問題に同時に取り組むことを保証しているのです。 つまり、WFTOのフェアトレード制度は、ジェンダーの不平等が単独で解決できる問題ではなく、交差するすべての問題に同時に取り組まなければ完全に解決できない問題であることを私たちに思い起こさせてくれるのです。

3月8日の国際女性デーに際して、私たちはもう一度、私たちとともにジェンダー・ジャスティスのためのキャンペーンを行うことを呼びかけ、ジェンダー・ジャスティスがフェアトレードの形成要素であることをもう一度強調したいと思います。 ジェンダーの正義なくして、貿易の正義、環境の正義、あるいはその逆の実現は語れません。国際女性デーおめでとうございます。 Zerrin Cengiz著 Photo credits: Global Mamas, Akanjo, Leatherina, Manos del Uruguay, Taller Maya, Chako   英語原文　https://wfto.com/article/international-womens-day-2023-future-proof-business-models-urging-intersectional-approach （太文字はシサム工房が加えました）

全社研修会のため、一部店舗、窓口を休業とさせていただきます。

ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

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日時：2023年2月15日(水)　終日

営業状況：

■直営店舗

以下の店舗で、お休みをいただきます。

京都・本店
京都・裏寺通り店
大阪・枚方T-SITE店
大阪・なんばCITY店（2/15,16 休館日）
神戸・岡本店
東京・コピス吉祥寺店（休館日）

※大阪・もりのみやキューズモール店 / 神戸・三宮SOL店 / 東京・自由が丘店は、通常営業いたします。

■オンラインストア

通常通りお買い物いただけます。
https://sisam.shop-pro.jp/

※ただし、お問合せ窓口はお休みをいただきます。

■卸事業部

WEBカタログは、通常通りご発注いただけます。

※ただし、卸窓口はお休みをおいただきます。

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ご不便をおかけしてしまい申し訳ございません。

フェアトレードや商品を研究し、お客様により良い形でお返しできるよう、全スタッフで取り組んで参ります。

今年も130種以上のアイテムが、アジア各国の作り手から私たちのもとに届きました。
コレクションのはじまりは、また一つ私たちの季節が巡ったことを知らせてくれますね。

2023年春夏コレクションテーマは「Stand by me」。

「多様性」「個の時代」と言われる今。
時には不安になりながら、自分らしさを大切に生きようとする人を
「そのままでいいよ」と温かく包み込んでくれる、背中をそっと押してくれる。

優しさの中に強さを散りばめた、おまもりのようなコレクションです。

コレクションをみる

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今回のコレクションは、私たちにとって新しい挑戦がありました。
それは「sisamと作り手」という枠を飛び越え、皆さまにもものづくりに参加していただいたこと。

2021年の秋、エピソードを募集させていただきました。

たくさんの方にご参加いただき、中にはそのまま手刺繍のモチーフとなったものもあるんです。

このコレクションに多くの色を添えていただいた皆さまに、改めて感謝申し上げます。

このコレクションに込めた想いを、コラムにも綴らせていただきました。
ぜひご一読くださいませ。

コラムをよむ

■Online store限定「新作コレクション先行販売会」2/2まで開催中！
期間中のお買いものは全てポイント10倍です♪

コレクションをみる

シサムよりみなさまへ、クリスマスのお楽しみ企画のご案内です。

◆◇ ◇◆◇◆◇ ◇◆◇

シサムのクリスマスくじ

12/9(金)～12/25(日)
＠シサムコウボウ、vote for 全店
※オンラインストアでは開催しません

◆◇ ◇◆◇◆◇ ◇◆◇

期間中のお買物 税込15000円ごとに1回、くじ引きにチャレンジしていただけます。

景品は、、
・お得な割引券(最大20％OFF‼)
・お洋服購入時に使える5,000円分の商品券（一部対象外あり）
・かわいい雑貨やSISAM COFFEEなど

さらに、豪華な特賞もご用意しています。

大切な方へのギフトや、自分へのお楽しみとして、ご活用いただければ幸いです。

学生さんのサステナブルなアクションを応援するために 「mamoru」で学割サービスを既存8店舗に加え、自由が丘店でも開始しました！

​名前の由来は「守る」という言葉。

守ることで、変わる未来。

フェアトレード、ヴィーガンカフェ、

エシカルファッション、サステナブルな雑貨屋さん、

無農薬の八百屋さんなど

地球や人に優しいお店を案内する地図アプリ。

—————————————————-

人や地球にやさしいお店と繋がれるネットサービス「mamoru」の 学割を使っていただけるのは

現役の学生さんだけですが ネットサービスはどなたでもご利用いただけますので

是非スマホで開いて、街歩きのお供にどうぞ！

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学生限定

STUDENT OFFER

店頭で「mamoru」のQRを読み取り

クーポン画面ご提示で、

税込1,000円以上の

お買い物が5％OFF。

セール品はさらに5%OFFいたします！

詳細はショップブログをご覧ください。

\男性のシサムファン必見！/

エシカルメンズイベント開催！＠

日時：2022/11/19(土)・20(日)    11:00～19:30

場所：シサムコウボウ裏寺通り店

.

こだわりのディテールを知って頂いたり、

今後の展開がたのしみになるようなワークショップ、

お客様同士の出会いや繋がり生まれるような企画がいっぱいです。

◇◆———————————————————————————◆◇

◎シサムコーヒー出展販売　淹れたてコーヒーご用意👏

◎フェアトレード素材をつかった クッキーやパンの特別販売

◎エシカルメンズのこだわりディテール紹介展示

◎お話会や数年先の商品開発の意見交換会などのワークショップ

◎sisam cinema　ザ・トゥルー・コスト ～ファストファッション 真の代償～　上映

◇◆———————————————————————————◆◇

詳細は、裏寺通り店のブログをご覧ください

じわじわとエシカルメンズが、街にあふれるようになりますように！

.エシカルメンズをリリースした想いと、意義についてのプレスリリースはこちら

◆ROOMS PARK

日程：〈バイヤー/プレス〉2022年10月13日(木)～10月16日(日)
〈一般〉2022年10月15日(土)～10月16日(日)

時間：10月13日(木),14(金)　10：00～19：00
10月15日(土)11：00～20:00
10月16日(日)11：00～17：00

会場：渋谷ヒカリエ ヒカリエホール9F　（ブース番号：106）
アクセス：JR線・京王井の頭線「渋谷駅」と2階連絡通路で直結
地下鉄銀座線「渋谷駅」と1階で直結
東急東横線・田園都市線・地下鉄半蔵門線・副都心線「渋谷駅」B5出口と直結

出展品：

SISAM 2023 Spring & Summer Collection ( lady’s )
※雑貨の展示はございませんのでご注意ください。

roomsは、クリエイティブシーンの活性化を目的にファッション・ライフスタイル・アート・パフォーマンス・飲食など、あらゆるジャンルから過去20年間で、のべ1万組以上のクリエイターが参加してきたキュレーションイベントです。
「 room= 部屋 」
各々のクリエイターの世界観を room として捉え、
その共同体を“rooms（ルームス）” と名付けられています。
アーティストやパフォーマーを招待し催事のイベント性を強めることで、一般の方の来場を誘致する取り組みを行っています。
また、会場装飾に力を入れており、roomsらしいクリエイション豊かな空間デザインを行う事でブランドがより良い環境でプレゼンテーションできる場所作りを心がけられております。

シサムは今回が初めての参加！
洗練された雰囲気での出展をスタッフも楽しみにしております。

■ご来場方法

こちらの来場登録より、入場用QRを発行して入場（事前来場登録）をお願いいたします。
ROOMS PARK来場登録 ： https://www.roomsroom.com/

■入場料：無料

皆様のご来場を心よりお待ちしております。

【お問合せ先】
e-mail: oroshi@sisam.jp
TEL: 075-712-2336

2022年9月9日　シサム工房の直営9号店となります自由が丘店がOPENいたしました。

シサム工房のコーポレートコンセプトでいっぱいの青色が印象的な店舗になりました。

内覧会には、たくさんのフェアトレード関係者様やメディア関係者様、近隣店舗様が駆けつけてくださいました。

本当にありがとうございました。

これから、自由が丘という素敵な街で、皆さまのサポートを頂戴して、

笑顔と温かい繋がりに溢れたお店になりますよう心から願っています。

皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております！

自由が丘店オープン記念フェアも、ぜひご利用ください

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vote for by sisam FAIR TRADE自由が丘店

東京都目黒区自由が丘２丁目１１−８
東急東横線・大井町線「自由が丘駅」より徒歩2分
営業時間: 11:00〜19:30
TEL: 03-5726-9570
無休 (年末年始除く)

大切に作られた服　大切に着られた服　明日へつなげるプロジェクト

フェアトレードブランドを展開する有限会社シサム工房（代表取締役：水野泰平、本社所在地：京都市）は、株式会社京都紋付（代表取締役社長：荒川 徹、本社所在地：京都市）と提携し、染め替えサービスを、8月26日よりスタートします。また、9月25日までの期間限定でキャンペーンを実施し、特別料金にて染め替えを体験いただけます。

『黒でつなぐProject』とは

シサム工房が進めるゼロ・ウェイストを目指す「アップサイクル企画」のひとつ。
さらに、フェアトレードのものづくりの弱点をカバーし、新しい価値を生み出す取り組みです。

『黒でつなぐProject』で、実現できることは２つ。

①長く使っていただく

私たちは、モノを作り、販売するとき、お客様のお手元で、より長く、美しく使っていただきたいと考えています。お洋服を作るためには、原料の生産から縫製、輸送、流通まで、水や資源、エネルギーを用いるため、環境負荷が高いと言われています。そこで、色褪せたり汚れたりしてしまったお洋服を、黒に染め替えることで、長く愛用するための、エシカルな選択肢をご提供します。

②生産環境の弱点をカバー

途上国で行うフェアトレードのモノづくりでは、手仕事の工程が多いことや設備が不十分なことによる生地不良が原因で、規格品として販売が憚られる製品が生まれてしまう、という問題があります。今回の黒への染め替えで、染色の課題をカバーし、丁寧に作られた手仕事の製品の価値を落とすことなく、流通させることができます。

シサム工房では創業以来、一貫して製品の廃棄処理を行っていません。2020年には、在庫商品を草木染めで染め変えてリフレッシュさせる、「てとてproject」をすでに展開しており、今回の”黒”への染め替えで、さらにバリエーションが増える形となります。

また、黒への染め替えに使われる染料は、エコテックス規格品を使用しています。
繊維製品の国際的な安全基準であり、健康面・環境面ともに安全であることが保障されています。

■染め替えイメージ

■実施スケジュール

①お客様染め替えサービス 　8/26(金)スタート
黒でつなぐプロジェクト 専用ページより申込（申込手順について、詳しくはページ内をご覧ください）

②店頭での染め替え製品の展示・販売 　8/26(金)スタート
店頭での販売は、コットンのボイル生地に手刺繍をあしらった晩夏アイテムを中心に展開をスタートし、秋冬にかけて、ダブルガーゼやベロア生地など、ラインナップを広げていく予定です。

【取扱店舗】神戸・国際会館SOL店、東京・コピス吉祥寺店、大阪・枚方T-site店、オンラインストア

ぜひ、お気に入りの１着を染め替えしてみませんか？

京都・裏寺通り店よりお知らせです

2022年9月1日(木)より営業時間が変更になります。

今までより30分繰り上げて
11:00～19:30の営業となります。

これまでより早めの時間から、お買い物を楽しんでいただけます。

引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。

シサムコウボウ　京都・裏寺通り店

学生さんのサステナブルなアクションを応援するために 「mamoru」で学割サービスを全店で開始しました！

​名前の由来は「守る」という言葉。

守ることで、変わる未来。

ヴィーガンカフェ、フェアトレード、

エシカルファッション、サステナブルな雑貨屋、

無農薬の八百屋さんなど

地球や人に優しいお店を案内する地図アプリ。

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人や地球にやさしいお店と繋がれるネットサービス「mamoru」 学割を使っていただけるのは

学生さんだけですが ネットサービスご利用はどなたでもご利用いただけますので

是非スマホで開いて、街歩きのお供にどうぞ！

●○○●●○○●●○○●

学生限定

STUDENT OFFER

店頭で「mamoru」のQRを読み取り

クーポン画面ご提示で、

税込1,000円以上の

その日のお買い物が5％OFF。

セール品はさらに5%OFFいたします！

詳細はショップブログをご覧ください。

「世界の藍展」
日時：8/1(月)〜8/28(日)　10:00〜20:00
場所：vote for by sisam FAIR TRADE 三宮SOL店（神戸国際会館SOL 地下2階）
Instagram：vote for by sisam FAIR TRADE 三宮SOL店

萌蘖(ほうげつ)・小倉商会・tanka・sisam の藍染めや青い衣料で、お店の一角が藍に染まります。

WFTO第16回国際フェアトレード・サミット（8月23〜26日ドイツ・ベルリン）にて、フェアトレードアイテムによるファッションショーが開催されます。
こちらへ衣装提供することが決まりましたのでお知らせいたします。

【開催概要】
Fashion Expo （ファッションショー）
日程　時間：8月23日(火) 19:30～ ※ベルリン時間
会場：Berlin (Silent Green)
詳細：WFTO16th International Fair Trade Summit

シサムからの出展アイテムは、sisam collection 22AWの中から、インドやネパールのフェアトレードNGOと制作したアイテムで、ショーでは世界中のフェアトレードブランドのアイテムとコーディネートされます。

国際フェアトレードサミット と ファッションショー

世界フェアトレード連盟（WFTO）主催の国際フェアトレードサミットは、世界最大のフェアトレードビジネスサミットです。サミットが目標と掲げるのは、フェアトレード企業、サプライチェーンマネージャー、エシカル市場のリーダー、市民、支持者が集うことで、社会面、経済面、環境面にて変革に取り組むことです。世界中の専門家やブランドなどが集結する3日間となります。

世界フェアトレード連盟（WFTO =World Fair Trade Organization）

開発途上国の立場の弱い人びとの自立と生活環境の改善を目指す世界中のフェアトレード組織が1989年に結成した国際的なネットワーク。
現在、WFTOの定める10の指針が守られていることを保証する正式なメンバーは、国内に有限会社シサム工房を含めて 4社のみ。

▶ 第16回国際フェアトレード・サミット特設サイト（WFTOの英語サイトです）：
16th International Fair Trade Summit

▶ プレスリリース：
世界フェアトレードファッションショー2022 開催『 シサム工房 』が衣装提供

有限会社シサム工房（代表取締役:水野泰平、本社所在地：京都市）は、育てる人も飲む人もみんなが幸せになる「SISAM COFFEE」シリーズの新作として、ブレンドコーヒー【SISAM COFFEE Neighbor’s Special Asian Blend（シサムコーヒー ネイバーズスペシャルアジアンブレンド）】を2022年7月15日(金)より発売いたします。

Neighbor’s Special Asian Blend　の3つの特徴

1．フェアトレードであること

メインのフィリピン産コーヒー豆は、WFTO（世界フェアトレード連盟：World Fair Trade Organization）認証マーク付き。フェアトレード基準に則った取引を行うことで、市場価格に振り回されがちな農家の収入を安定させ、長期的な取引を約束。さらにフェアトレードプレミアム（奨励金）の上乗せにより、農家の生活向上と持続可能なコーヒー栽培に貢献しています。

２．生態系と体にやさしいこと

農薬や化学肥料を使わないアグロフォレストリー（森林農法）を採用しています。森の生態系が守られるだけでなく、消費者が安心して口にすることができ、さらに日々コーヒー農園で働く生産者の健康を守ることにも
つながります。

３．”ご近所”にこだわっていること

コーヒー豆の産地はアジアの国々。
SISAM COFFEEでおなじみフィリピン・コーディリエラ地方をはじめ、ミャンマー、タイ、東ティモール等。
また、焙煎・ブレンドは、シサム工房と同じ、京都に焙煎所を構える坂ノ途中・海ノ向こうコーヒー事業部が手掛けており、”ご近所”のつながりを活かしています。
特に、初めて起用したミャンマー産コーヒー豆は、軍事政権やクーデター等不安定な情勢下で、現地の社会的企業 Genius Shan Highlands Coffeeが品質向上とコーヒー農家の生活向上を目指し栽培しているものです。
さらに、”ご近所”の良さは、一般的なコーヒーに比べて輸送距離が短いことで、エネルギーやコストを抑えるといった、フードマイレージの面にも表れます。

Neighbor’s Special Asian Blend　誕生の背景

近年、フェアトレードコーヒーの需要は高まっていますが、フェアトレードを必要とするコーヒー農家は規模が小さく、生産量を増やすことは容易ではありません。

フェアトレード事業では、生産を買い支えることと、そのための販路を確保することが継続の鍵であるにも関わらず、これまでのシングルオリジンだけに頼ることで、シーズンによる収量のばらつきの影響をダイレクトに受けることとなり、取扱店は常に欠品のリスクを抱えていました。

そこで、これまでの中煎・深煎に加えて「ブレンド」のバリエーションを展開する事で、味わいの新たな選択肢を提供するだけでなく、コーヒーの安定供給を図り、手に取りやすい商品として根付かせていきたいと考えています。フェアトレードの仕組みにより、生産者だけでは難しい農園や設備へ投資を促し、収量アップにも貢献します。

Neighbor’s Special Asian Blend　特徴と味わい

焙煎前にブレンドするプレミックス、中深煎り仕上げ。
コーヒーらしいほろ苦さの後から甘みが追いかけてくるまさにビターマイルドなコーヒー。アジアのコーヒー豆それぞれの特徴が混ざりあい、コクのあるマイルドな、飲みごたえのある１杯となりました。そのままブラックでも、ミルクやお砂糖を入れて飲んでいただいても合います。
（ブレンドパーツ：フィリピン：マイルド感 / ミャンマー：甘み / 東ティモール：ボディと香り / タイ：甘み、酸味を感じ味に深みを。）

さらにバリエーションが豊かになった「SISAM COFFEE」、これからもお楽しみいただければ幸いです。

■販売店のご案内

シサム工房直営店、オンラインストア、全国の取扱店様にてお求めください。
・７月15日以降に店頭、オンラインストアに並びます
・全国の取扱店様によっては、コーヒーのお取扱いの無いお店もございます
・在庫状況については、ご購入を希望するお店までお願いいたします
※新しくお取り扱いを希望される店舗様は、卸窓口までご連絡をお願いいたします

■プレスリリースはこちら
アジアの農園から届いたフェアトレードコーヒー「SISAM COFFEE Neighbor’s Special Asian Blend」を発売
〜 フェアトレードコーヒーに新しい味わいが仲間入り〜（2022.7.5）

「What you buy is what you vote～お買いものとはどんな社会に一票を投じるかということ～」をスローガンに掲げるシサム工房では、6月23日(木)～7/17(日)までの期間、センキョ割を実施いたします。

今回のセンキョ割は、第26回参議院議員通常選挙に合わせて実施いたします。

対象となる商品は、6カ国13のフェアトレードパートナーと生産しているメンズ・レディース衣料、服飾雑貨、コーヒー、食器・カトラリー、雑貨など、すべてのオリジナルアイテム。
（※SALE品、アウトレット品等、一部対象外商品あり）

センキョ割は、期日前・当日の「投票済証明書」または、投票所で撮った「写真」（スマートフォン等）を、お会計時に提示いただければ、期間中何度でも5%オフの特典が受けられるものです。

小売店ブログもご覧ください！
■【6/23-7/17】選挙割キャンペーン5%OFF

■投票へ行こう！なぜ「選挙」なのか？（過去ブログ）

プレスリリースはこちら
■シサム工房の選挙割キャンペーン

今年の国際フェアトレード・デーのテーマは「ClimateJustice（気候正義）」

シサム工房でも、5月のフェアトレード月間で気候変動や環境について考え、行動する1か月に挑戦しています。

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シサムのお店やオンラインストアで、お買物をしたことがありますか？
今回は、私たちが販売するときに行っている環境への取組をご紹介します。

▶電気のこと
⇒店舗や本社でクリーン電力へ移行しています。

本社や路面店舗では、クリーンエネルギー事業者と契約しています。（ショッピングセンター内の店舗のみ、未導入です）
また、照明のLED化を進めたり、事務所では節電に取り組んでいます。

▶紙のこと
⇒できるだけ使わない。使うときはリサイクルで資源を循環。

紙の製造には、資源やエネルギーが必要です。それらを無駄遣いしないよう、紙で行っていた書類のやり取りを電子化したり、業務自体を見直したりして、紙の使用量を減らしています。
また、オンラインストアでは、発送袋に使っているアップサイクルの袋も好評です。リユース材や、お洋服を作るときの型紙の余りも、緩衝材に使っています。小さな紙片まで古紙回収としてリサイクルに回しています。
そのほかにも、非木材紙名刺の利用、お客様登録も紙でなくお手持ちのスマートフォンでできるようになりました。

▶ゼロウェイストのこと
⇒店舗や事務所で、ゼロウェイスト（「ごみ・無駄」をゼロにするための活動）に取り組んでいます。

なにかを捨てることは、それを作るときに使われた資源だけでなく、生産・輸送・その他にかかったエネルギーを捨てることでもあります。
ゼロウェイストに取り組むことで、エネルギーの無駄にもアプローチしています。

また、ご購入いただいたアイテムをより長くきれいに楽しんでいただくために、お洗濯や取扱いについてご説明したり、アップサイクルイベントの企画、修理のご相談なども行っています。
※2021年 アパレルストア ゼロ・ウェイスト認証を取得。

その他、リペアサービスや修理サービス、商品のアップサイクル企画などの準備を進めております。

これからも、人と環境とよりよい関係でモノづくりに取り組み、社会とつながっていきたいと思います。

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